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martes, 20 de abril de 2010

Lasaña de Choni y Ana

Esta receta me la dio mi vecina del cuarto de enfrente de la residencia en la que viví en Vilareal, un persona especial que me ayudo y aconsejó mucho durante mi estancia allí. Es una veterinaria de Don Benito, Badajoz. (11-01-2001)


Ingredientes:

  • Pasta de lasaña verde
  • Carne picada
  • Espinacas
  • media cebolla
  • Ajo
  • Nata para cocinar
  • Tomate frito ( a poder ser casero)
  • Bechamel (igual que el tomate mejor casera, pero si por tiempo no podéis usarla industrial)
  • Queso para gratinar
Elaboración:
Se fríe la cebolla y el ajo muy picados cuando estén doraditos, se añade la carne picada y cuando la carne este echa le ponemos un poco de tomate frito, sal y pimienta negra.
Se cuecen las espinacas, una vez cocidas se escurren y les añades la nata y se bate todo junto.
Cocer las placas de lasaña.
Para el montaje:
Poner una base de placas, la mezcla de carne y tomate encima, otra capa de placas, ahora ponemos la mezcla de espinacas, otra capa de placas y otra de carne y acabamos con una de placas de lasaña, cubrimos con la bechamel y espolvoreamos el queso por encima y lo metemos al horno para gratinar.

Disfrutad de esta receta, que es riquiiiisima y A comeer!!!







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