Una noche sin saber que cenar, creo que esta frase la he usado más de una vez en mis publicaciones, tendré que ser más original. Bueno a lo que iba, hay noche que solo me apetece cenar ensalada, así que vas añadiendo ingredientes (siempre de buena calidad), algunas veces la combinaciones son normalitas y nada remarcables, pero otras, zassss, va y das con una mezcla de ingredientes perfectos, con la que piensas ojalá hubiese hecho más ensalada por que me zampaba otro bol.
Esta que os digo, la hice una noche, a las 2 noches otra vez y a la semana siguiente otra vez más, así que creo que para mi gusto es una ensalada de 10 y que quiero mostraros.
Esta que os digo, la hice una noche, a las 2 noches otra vez y a la semana siguiente otra vez más, así que creo que para mi gusto es una ensalada de 10 y que quiero mostraros.
Ingredientes: (no os pongo cantidades ya que la hice a ojo)
- Canónigos
- Rúcula
- Tomates cherry
- Queso feta
- Queso semicurado
- Jamón Serrano
- Almendra Marcona cruda y pelada
- Pasas de moscatel
- Aceite de oliva virgen extra
- Hierbas provenzales (romero, orégano, tomillo, albahaca y lavanda)
- Sal
Elaboración:
- Lavar los canónigos y la rúcula, escurrir el exceso de agua
- Cortar los tomates por la mitad
- Cortar el queso semi en laminas de 1 cm x 0.5 cm aprox, facil eh?
- Cortar el jamón en laminas al gusto
- En un bol poner todos los ingredientes y mezclar.
Sale siempre espectacular, si la pruebas cuéntame tus experiencias y como quedó el recipiente contenedor, jeje
Pasa un feliz fin de semana + 1
