Blog de Cocina y Gastronomía

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Blog de Cocina y Gastronomía en Alicante

Aquí podrás encontrar recetas de casi todo tipo, elaboradas por un servidor casi siempre, hay veces que usaré el saber popular de vecinos y familiares para hablaros de sus secretos. 

Además podrás encontrar opiniones de restaurantes (sobre todo de Alicante y al redores), libros, películas, noticias de gastronomía y de ciencia y tecnología de los alimentos.

Quinoa-al-eneldo -y-hierba-buena-blog-de-cocina-y-gastronomía

Receta: Quinoa al eneldo y hierbabuena

Esta es una receta sin alérgenos, perfecta para un día de trabajo, ligera y con mucha energía para el día a día.

Tallarines de calabacín y pollo

Receta: Tallarines de calabacín con pollo

Aquí te dejo una receta muy saludable y super fácil de hacer, ideal para una cenas sana. 

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Dulces y Postres

Tarta de Queso sin queso en Air friyer

Hace unos días me regalaron una freidora de aire. Principalmente la quería para evitar los fritos, pero he descubierto que sirve para muchas cosas más. Investigando por las redes llegué a una tarta de queso, me pareció súper buena idea y la he adaptado para que sea #singluten y #sinleche. Por eso ese ese titulo.
Pero lo mejor de todo es que es increíblemente fácil de hacer.

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Conservar vino: consejos para aprovechar al máximo las vinotecas

¿Eres un amante del vino y te gustaría saber cómo guardarlo en casa? Las vinotecas son una
opción excelente para conservar el vino en condiciones óptimas, pero, ¿sabes qué es una
vinoteca y cómo funciona? A continuación, te contamos todo lo que tienes que saber para
almacenar el vino correctamente hasta que llegue el momento de disfrutarlo.

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En Alicante

Garaje Bar, Alicante

Local con muy buen rollo, buena música, decoración industrial. Siempre lleno, es un bar de tapas, bocadillos y ensaladas, todo muy bien elaborado con un precio adecuado.

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