ULTIMAS ENTRADAS

Picadillo de cerdo ibérico con champiñones

Una vez más, llego de mi entrenamiento de badminton, ah, que no lo sabes? pues si, juego desde hace un año 2 veces por semana, de 20 a 22 horas. Cuando llego normalmente mi mujer está dormida en el sofá, así que ceno lo primero que pillo o los restos de la cena de mi familia, ya que a esas horas no tengo ganas de mucho más, pero otras veces me inspiro.
¿Cómo que no sabes que es el badminton? Es un deporte de raqueta, en la que se puede jugar en parejas o en dobles parejas, la red está a 1,55 metros del suelo y no hay pelota, se juega con un utensilio en forma de cono, con una semiesfera de corcho en la punta y una corona de plumas, a este se le llama "Volante". Estoy seguro que ahora ya recuerdas haberlo visto alguna vez.

A lo que iba que me enrollo, llego de entrenar, mjose dormida en el sofá y una hamburguesa ibérica en la nevera, pero... no me apetece solo la típica hamburguesa, miro en las profundidades de la nevera y una lata de champiñones por la mitad, así que decido mezclarlo todo con alguna especia.


Ingredientes:

  • 1 Hamburguesa de cerdo ibérica
  • Media lata de Champiñones
  • Media cebolla
  • Hierbas provenzales
  • AOVE
  • Sal
  • Grisines para acompañar. (son unos palitos de pan muy finos)
Elaboración:
  1. Deshacer la hamburguesa, resultando carne picada
  2. Picar la cebolla  y freír hasta que esté transparente
  3. Trocear los champiñones, si no son laminados.
  4. En la sarten con la cebolla, añadir los champiñones y la carne, hasta que se haga la carne, el fuego debe estar medio para que ni la carne, ni los champiñones suelten mucha agua, si es así dejar que se evapore.
  5. Añadir las sal y las hierbas y remover.
  6. Listo para comer.
Yo lo acompañé con unos gresines tal como veis en las fotos.
Es una cena rápida,muy rica y de reciclaje
Pasa un buen fin de semana!!!

Comparte:

3 comentarios :

  1. Pues había oído hablar de este deporte pero la verdad es que no sabía muy bien que era ni como se jugaba.
    Eres un chico con recursos y eso es cocinar, hacer de lo que haya un buen plato, como este que has preparado.
    Un besito, :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias. Sin recursos no podemos vivir, no? ;) besos

      Eliminar
  2. Pocos ingredientes y muy apetitoso. Tu mujer se debe hacer la dormida y te deja a ti con la cena. Jajajajajaja. Saludos.

    ResponderEliminar

Gracias por pasar por mi cocina, y gracias por tu comentario.

 
Vuelve a arriba
Copyright © 2014 Carolus Cocina. Designed by OddThemes