ULTIMAS ENTRADAS

viernes, 29 de mayo de 2015

Bizcocho de manzana en thermomix

¿Papá hacemos un bizcocho? Ultimamente mi hija me pregunta esto de vez en cuando, y claro como un cocinillas podría decirle a su hija que no a semejante pregunta.

¿Y que le podemos poner? ¿tenemos lacasitos? ¿y algo de chocolate para encima? Como estas pregutas fueron todas negativas, a partir de ahora voy a tener reserva en la despensa. 
Decidimos hacerlo de manzana.




Ingredientes:
  • 200 g de azúcar 
  • 3 huevos
  • 100 g de aceite de oliva de 0'4 º
  • 1 yogur de limón
  • 170 g de harina (yo uso harina con levadura ya incluida, soy propenso a olvidarme de hehcarla)
  • 1 sobre de levadura
  • 1 manzana 
  • 1 pellizco de sal
  • la punta de una cucharita de cafe de aróma de vainilla
Elaboración 
  1. Precalentar el horno a 170ºC
  2.  Poner los huevos y el azúcar en el vaso, programar 1 minuto, 50ºC y velocidad 3.
  3. Añadir el aceite y el yogur y mezclar  15 segundos a velocidad 3 
  4. Agregar la harina, la sal, la levadura y el aróma de de vainilla, mezclar 10 segundos a velocidad 3
  5. Verter la masa en un molde engrasado con mantequilla y enharinado
  6. Pelar la manzana y cortar en gajos
  7. Poner los gajos de manzana en la masa (que tenemos en el molde....no vayas a meterla en el vaso)
  8. Hornear 30 minutos a 170ºC 
  9. Vigilar pasado el tiempo, es decir pinchar con un palillo el centro y si sale limpio está el bizcocho en su punto, si sale manchado dejar unos minutos más en el horno.
  10. Sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde
  11. Desmoldamos en frio para que no se rompa el bizcoho.
Ya teneis otra receta súper sencilla. El bizcoho en 2 días estaba finiquitado, a mis hijos les encantó. Pero ya se que la próxima vez toca de chocolate.
Hoy la banda sonora de la receta, una de las canciones que le gustan a mi hija:
Pasad buen fin de semana!!!


Comparte:

Publicar un comentario

Gracias por pasar por mi cocina, y gracias por tu comentario.

 
Vuelve a arriba
Copyright © 2014 Carolus Cocina. Designed by OddThemes