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Fresch Bar en Alicante

Anteriormente llamado Fresa y Chocolate, era tan solo un restaurante romántico, en el que se servían menús cerrados, ahora no solo es ese restaurante en la parte alta, además es una barra de tapas con cocina vista en la parte inferior. Como habrás podido pensar Fresch es el acrónimo de Fresa y Chocolate.

Este local se encuentra en pleno centro de Alicante, tras su reinvención podemos encontrar en su parte inferior una decoración con aires industriales y  caseros gracias a la madera y los azulejos blancos, con mesas y taburetes altos, todo presidido por un jardín vertical y un gran neón encima de la barra. En esta planta puedes comer de tapas de alta calidad, hoy no os hablaré de esta parte ya que no la he probado (para próximas visitas, ya que me quedé con las ganas)

Como decía, en la parte superior encontramos tras una cortina negra, un salón decorado con mesas íntimas todas ellas distintas, velas, estanterías llenas de libros, y un gran sofá de terciopelo negro, zona más romántica ideal para parejas, incluso se puede ver una vitrina con productos picarones y eróticos (que puedes adquirir si te interesa incluirlos en tu velada romanticona).
Nosotros (mi mujer y yo) cenamos en esta parte.

Nada más llegar una camarera muy simpática y amable no explicó el origen y los cambios que habían realizado en el local, nos habló de como funcionaban los dos ambientes, en esta parte más romántica disponen de 3 tipos de menús, de 20 . 25 y 30 € por persona (sin bebida), nos decantamos por el segundo que consistía en, (con un plato de cada para compartir):



  • Canelón de aguacate y crudité de verduras (Nos pareció un acierto, una delicadeza exquisita que se deshacía en la boca)
  • Tabla variada de ibéricos + quesos (Primero nos sirvieron los ibéricos, todos muy ricos, con un pan casero maravilloso, del que te reponían constantemente, los quesos los sirvieron tras la carne, ya que eran fuertes y así no desvirtuaban el sabor del resto de los platos)
  • Lomitos de caballa con crema de batata (Pescado marinado, delicioso un bocado de mar dulce, a mi me gustó mucho)
  • Pulpo con patatitas de río y mayonesa brava (Para mi el mejor de todos los platos, el pulpo se deshacía en el paladar, con un sabor maravilloso, la mayonesa brava era poco brava pero estaba muy rica)
  • Tournedó de pluma ibérica con reducción de PX y naranja (Estaba rico, un poco escaso para 2 personas, pensamos que al menos 2 trozos persona hubiera sido más adecuado)
  • Postre: En la carta indicaban panacotta, pero nos indicaron que siguen ajustando la carta y lo iban a cambiar, así que nos dieron otras opciones y elegimos un brownie con helado de haba tonka (El brownie estaba delicioso, yo soy muy chocolatero y el helado como decía Mjose sabía a colonia, este es el sabor característico de este haba )
Todo lo acompañamos con 1 agua y 2 copas de vino blanco de alicante.

El servicio es diligente y muy amable, estuvieron atentos constantemente de que no nos faltase nada, sin llegar a ser empalagosos.

La RCP es buena la cena para los 2 nos salió por 57€

Sin lugar a dudas volveremos y probaremos más menús y la parte baja. Nos quedamos con un gran sabor de boca.

Es recomendable reservar.


Telefono: 966 37 83 65
@FreschBar 

Pasa unas FELICES FIESTAS




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