Ingredientes (4 personas)
- 1/2 kg de lomo de ternera
- 1 cebolla roja grande
- 1 tomate grande
- 2 patatas grandes
- Salsa de soya (soja)
- sal y pimienta al gusto
- Aceite de maíz.
Elaboración:
Freír la cebolla picada en "pluma", cuando esté dorada retirarla del fuego.
Freír las patatas cortadas " a lo largo", retirarlas del fuego.
Freír el tomate picado en "gajos", sin mover demasiado para que no se deshaga.
Freír la carne cortada " a lo largo" hasta el punto medio, debe ir sazonada con sal y pimienta al gusto y un chorro de salsa de soya.
Cuando la carne esté hecha añadir a la sartén añadir la cebolla y la patata, revolver bien, luego añadir el tomate y volver a revolver ligeramente.
Servir acompañado de arroz blanco.
Añadir perejil picado al final.
Q T APROVECHE!!!!
Espero que os guste y Disfrutar!!!
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