Magdalenas con pepitas de chocolate
Desde hace 2 sábados mi hija, me pide que hagamos magdalenas, el pasado las hicimos normales y salieron de maravilla, ella con tan solo 2 años se ha convertido en «my mini Chef». Se las llevó a la guarde para dárselas a sus compañeros. Ella casca los huevos, remueve y añade el azúcar, así que hace mucho, […]
Ferias y Eventos del Sector AgroAlimentario 2013
Aquí os dejo una relación de Ferias, salones y eventos relacionados no solo con la alimentación, si no también con la agricultura (ganadería, forestal maquinaria…). Como vereis no solo hay de España si no de todo el mundo por si estáis por allí y os apetece acercaros a alguna. Espero que sea de vuestro interés.
Pan quemao, Mona, Tonya, Fogassa, Pan quemado, Coca boba
Estos son muchos de los tipos de nombres que recibe este dulce típico de la Comunidad Valenciana, en fin lo llames como lo llames es siempre parecido y los diferentes nombre se deben a las diferentes localizaciones, y como toda receta típica en cada lugar le ponen o quitan un ingrediente, la receta que aquí os doy es la básica, a partir la cual podéis inventar lo que os guste, (hay zonas en que se le añade patata.) a vuestro aire o gusto.
Es una receta típica de la semana santa, aunque se puede encontrar en otras fechas en las panaderías de la comunidad, listo para degustar. Aquí en Alicante en Semana santa le plantan un huevo duro en el centro y lo llaman mona de pascua.
Libros que me han traído los Reyes Majos y otras cosas a contar
Antes de nada me gustaría brindar con un poco de cava con vosotros por las fiestas pasadas y por el inicio de este año 2013, os deseo que sea mejor que el 2012 a pesar de las posibles supersticiones o fines del mundo venideros. 😉 Estas pasadas festas he estado casi completamente desconectado del mundo virtual, os […]
