Ingredientes:
- 300 ml de Nata para montar
- 50 ml de leche
- 40 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 tableta de chocolate con leche para fundir
- 1 tableta de chocolate blanco para fundir
- Galletas tipo maría (tantas como capas quieras hacer)
- Galletas mini para decorar, grageas de chocolate, palitos chacoloteados, letras de chocolate.
- 1/2 vaso de leche
Elaboración:
- Calentar la mitad de la nata junto los 50 ml de leche, ya sea en el microondas o en un cazo, sin que llegue a hervir.
- Ya fuera del fuego añadir el chocolate negro y remover hasta que quede una mezcla homogénea, ten en cuenta que se quedará un poco liquida, si quieres mas espesa pon más cantidad de chocolate
- Poner la mantequilla, así conseguimos un chocolate brillante.
- Forramos un molde con papel de vegetal.
- Mojamos unas cuantas galletas en leche y las ponemos en la base
- Cubrir con chocolate
- Repetir pasos 5 y 6 tantas veces como capas queráis hacer.
- Calentar el resto de la nata ya sea en el microondas o en un cazo, sin que llegue a hervir.
- Ya fuera del fuego añadir el chocolate blanco y remover hasta que quede una mezcla homogénea, este chocolate se quedará mas espeso que el negro.
- Terminar con una capa de chocolate blanco
- Cubrimos con papel film para que no se reseque demasiado.
- Dejamos enfriar en la nevera al menos 8 horas, para dejar que solidifique.
- Antes de servir decoramos a gusto, nosotros pusimos galletas mini con rellenas de chocolate , grageas de chocolate de varios tamaños y colores, las letras de chocolate.
Notas:
- Las letras de chocolate las encontré en el supermercado son de la Marca Dr. Oetker
- Si no quieres la tarta tan liquida, debes eliminar la leche de elaboración y hacer un chocolate más espeso.
