Blog de recetas, restaruantes y noticicias en Alicante

Ensalada Deliciosa

Introducción

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Una noche sin saber que cenar, creo que esta frase la he usado más de una vez en mis publicaciones, tendré que ser más original. Bueno a lo que iba, hay noche que solo me apetece cenar ensalada, así que vas añadiendo ingredientes (siempre de buena calidad), algunas veces la combinaciones son normalitas y nada remarcables, pero otras, zassss, va y das con una mezcla de ingredientes perfectos, con la que piensas ojalá hubiese hecho más ensalada por que me zampaba otro bol.
Esta que os digo, la hice una noche, a las 2 noches otra vez y a la semana siguiente otra vez más, así que creo que para mi gusto es una ensalada de 10 y que quiero mostraros.

Ingredientes: (no os pongo cantidades ya que la hice a ojo)

  • Canónigos
  • Rúcula
  • Tomates cherry
  • Queso feta
  • Queso semicurado 
  • Jamón Serrano
  • Almendra Marcona cruda y pelada
  • Pasas de moscatel
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Hierbas provenzales (romeroorégano, tomilloalbahaca y lavanda)
  • Sal
Elaboración:
  1. Lavar los canónigos y la rúcula, escurrir el exceso de agua
  2. Cortar los tomates por la mitad
  3. Cortar el queso semi en laminas de 1 cm x 0.5 cm aprox, facil eh?
  4. Cortar el jamón en laminas al gusto
  5. En un bol poner todos los ingredientes y mezclar.
Sale siempre espectacular, si la pruebas cuéntame tus experiencias y como quedó el recipiente contenedor, jeje
Pasa un feliz fin de semana + 1

Carlos Sáez

Carlos Sáez

Apasionado del mundo de la gastronomía, cocinero aficionado, algunos dicen que bloguero gastronómico. Cocinar con una copa de vino uno de los mayores placeres de la vida.
Me gusta el bádminton, salir a patinar.

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