Blog de recetas, restaruantes y noticicias en Alicante

Mousse de Limón

Introducción

Continuando con las recetas de mis amigos, en 2003 me fui unos mesecillos a Dublín, allí conocí a Bea, una chica de Castellón encantadora, ella me dio esta receta, que hoy quiero compartir con vosotros. Es muy sencilla, pero es muy sabrosa.


Ingredientes:

  • 1 bote de leche ideal
  • 2 limones
  • 4 cucharadas de azúcar
  • gelatina disuelta en un poquito de agua caliente
Elaboración:
Se rallan los limones y se coloca la ralladura en un plato.
Se exprimen los limones y se reserva.
En un bol se coloca la leche ideal y se bate con la batidora, se le añade el zumo de limón, las ralladuras, la gelatina y el azúcar y se vuelve a batir, se coloca en la nevera cuando ya esté frio se pasa al congelador unas horas.
Es estupenda.

Que la disfrutéis.



Carlos Sáez

Carlos Sáez

Apasionado del mundo de la gastronomía, cocinero aficionado, algunos dicen que bloguero gastronómico. Cocinar con una copa de vino uno de los mayores placeres de la vida.
Me gusta el bádminton, salir a patinar.

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