Blog de recetas, restaruantes y noticicias en Alicante

Tosta de aguacate y bonito

Introducción

Tras los excesos veraniegos nos hemos puesto en plan saludable en casa, no estamos con dietas, tan solo comiendo bien, intentamos evitar en la medida de lo posible (esto quiere decir que si tenemos una fiesta nos podemos salir un poco), los fritos, las grasas, la bollería, la comida rápida, las pizzas, helados, refrescos y los azucares industriales 
20190917_212333_0000.png
Comemos más verdura, fruta, cereales integrales, carne a la plancha o al horno, si ponemos aguacate en la ensalada esa es nuestra parte grasa, por lo que AOVE poquito. Y sobre todo menos cantidad de todo, haciendo 5 comidas al día. Añadido a todo esto tratamos de hacer ejercicio varias veces en semana.

Ingredientes:
-Aguacate
-Tomate
-Bonito en aceite de oliva
-Pan de espelta y trigo sarraceno
-Lechuga
Espárragos
-AOVE
-Sal

Elaboración:
1. Pelar el aguacate y el tomate, trituramos con un chorrito de aceite y sal. Reservamos.
2. Tostar el pan.
3. Poner una base del triturado, lechuga, el bonito y coronar con espárragos.


Carlos Sáez

Carlos Sáez

Apasionado del mundo de la gastronomía, cocinero aficionado, algunos dicen que bloguero gastronómico. Cocinar con una copa de vino uno de los mayores placeres de la vida.
Me gusta el bádminton, salir a patinar.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Print
Share on pinterest
Pinterest