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martes, 4 de mayo de 2010

Nuegados

Ya de vuelta en España a finales de 2001, decidí intentar continuar con la recopilación de recetas, por lo que les pedí a mis amigos que me escribieran alguna. Hoy os deja la de Charo, mi compañera de piso y amiga.


Ingredientes:

  • 3 huevos
  • Harina b.p.f (buena practica de fabricación es decir la que admita)
  • Aceite
  • Bicarbonato o levadura (medio sobre)
  • Azúcar
Elaboración:
Se baten los huevos y se le echa la harina hasta que se quede liquido, es decir que cuando lo coges con la cuchara y lo dejes caer se forme un hilo continuo. Entonces añades el bicarbonato o la levadura.
En una sartén con aceite caliente, lo vas echando formando bolitas. Una vez fritas las bolitas se les echa azúcar por encima y a comeeer!!


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3 comentarios :

  1. Esta receta la conozco yo, me suena que es un postre típico manchego, estan buenísimos, yo le pongo una pizca de anís seco y ralladura de limón y son deliciosos.
    besos Inma

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  2. gracias inma por tu comentario y por el consejo

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  3. Lo más normal es echarles por encima miel cocida, no azúcar

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Gracias por pasar por mi cocina, y gracias por tu comentario.

 
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