Blog de recetas, restaruantes y noticicias en Alicante

Nuegados

Introducción

Ya de vuelta en España a finales de 2001, decidí intentar continuar con la recopilación de recetas, por lo que les pedí a mis amigos que me escribieran alguna. Hoy os deja la de Charo, mi compañera de piso y amiga.


Ingredientes:

  • 3 huevos
  • Harina b.p.f (buena practica de fabricación es decir la que admita)
  • Aceite
  • Bicarbonato o levadura (medio sobre)
  • Azúcar
Elaboración:
Se baten los huevos y se le echa la harina hasta que se quede liquido, es decir que cuando lo coges con la cuchara y lo dejes caer se forme un hilo continuo. Entonces añades el bicarbonato o la levadura.
En una sartén con aceite caliente, lo vas echando formando bolitas. Una vez fritas las bolitas se les echa azúcar por encima y a comeeer!!

Carlos Sáez

Carlos Sáez

Apasionado del mundo de la gastronomía, cocinero aficionado, algunos dicen que bloguero gastronómico. Cocinar con una copa de vino uno de los mayores placeres de la vida.
Me gusta el bádminton, salir a patinar.

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3 Responses

  1. Esta receta la conozco yo, me suena que es un postre típico manchego, estan buenísimos, yo le pongo una pizca de anís seco y ralladura de limón y son deliciosos.
    besos Inma

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