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viernes, 7 de octubre de 2011

Comida para niños II: Mini-brazos de gitano salados

La otra noche no sabíamos que hacerle a nuestra hija, y buscando por la blogosfera, encontré la página de Javi Recetas, estaba este plato y me pareció perfecta para una cena de niños, Flamenquines de pan de molde. Yo los he dado otro nombre pero la esencia es la misma.
Aquí está mi elaboración paso a paso:

Ingredientes:
  • Pan de molde sin corteza, yo como no tenía se la quité.
  • Jamón de York cortado en cuadrados
  • Queso (yo usé Tronchón) cortado en laminas finas
  • Pan rallado
  • Huevo batido
  • Aceite de oliva virgen (yo lo uso para freír, ya que le da un sabor a la comida mejor que ningún otro aceite)

Elaboración:
Quitar la corteza al pan y chafar cada rebanada con el rodillo (le quitamos el aire y así  se puede manejar el pan mejor)
Encima de cada rebanada ponemos un trozo de jamón de York y unas láminas de queso y enrollamos haciendo un rulo (como si fuese un mini brazo de gitano)
Los rollitos los pasmos por el huevo batido y los rebozamos en pan rallado
Los freímos en abundante aceite de oliva virgen extra, hasta que estén dorados, y los presentamos en el plato.
Los partimos para que así pierdan un poco de calor y los niños puedan comérselos mejor sin tener que esperar.
Es un plato sencillo y que mi hija devoró sin compasión.

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9 comentarios :

  1. Una buena idea para que coman los niños y no tan niños!!!Buen fin de semana!

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  2. Que idea más original, para niños y para mayores porque tienen que estar de muerte! 1 saludo de uvaspanyqueso

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  3. Chez, Maria, la verdad es que no solo lo ceno mi hija, ya puestos hice para los 3. buen finde a tod@s

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  4. Una receta genial, tanto para niños como para los que no lo son. Me viene de cine para aprovechar el pan del molde y los embutidos.
    La verdad es que queda muy vistosa!!!
    Un saludo y me quedo por aquí :-)

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  5. Esa receta me gusta para mi......esta genial!!!

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  6. Perfecta para una cena rápida y rica
    Besitos

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  7. Me encanta esta idea, en casa triunfará!

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  8. Que bueno!! Me encanta, es super facil y queda perfecto!!
    Gracias
    Saludos

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  9. Umm qué ricos ya los hemos probado, gracias por compartir la receta.

    Un besote

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Gracias por pasar por mi cocina, y gracias por tu comentario.

 
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