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jueves, 6 de abril de 2017

Como hacer Tortitas Americanas (Pancakes) #receta


Es un receta deliciosa, típica americana, bien fácil, al igual que los creppes. Rápida para solucionar un desayuno en cualquier ocasión especial, y si no lo es la hacemos especial, jeje, cualquier excusa es buena para hacer tortitas.



Ingredientes:

  • 150 g de harina
  • 2 huevos L
  • 25 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla (y un poco más para la sartén)
  • 200 ml de leche
  • 1 cucharada de café de levadura en polvo
  • 1 pìzca de sal
Elaboración:
  1. Mezclar los huevos con el azúcar, hasta que queden esponjosas
  2. Añadir la mantequilla derretida en el micro, (dejamos que se atemperar) y la leche
  3. Tamizar la harina y la levadura sobre la mezcla.
  4. Mezclar con las varillas.
Preparación:
  1. Calentar una sartén que no se pegue.
  2. Añadir un poco de mantequilla y derretir
  3. Poner un cucharon de la mezcla
  4. Ir regulando el fuego arriba y abajo según veamos para que no se quemen (a nosotros se nos pasó alguna)
Acompañamientos:
  • Miel, Jarabe de Arce, Mermelada, Nocilla, Nutella, mantequilla.
Notas:
  • A la mezcla se le pueden añadir unas gotas de vainilla
  • Si batimos la mezcla en exceso se quedarán duras.
  • si quieres las tortitas mas gordas quita un poco de leche.
  • A la masa cuando esta en la sartén se le pueden añadir frutos secos, chocolate, frutas o lo que desees, 



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1 comentario :

  1. Bufffff, me quedo ojiplática viendo las tortitas, es algo que me gusta muchísimo , no las hago todo lo que me gustaría pero, quedan buenísimas, me da igual para desayunar, comer, merendar, cenar, soy una golosa y me encantan, cualquiera de los acompañamientos que has puesto me sirve 😂 😂 😂
    Un abrazo

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