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Tarta SuperChoc

Hice esta tarta para el cumpleaños de mi hija. El único requisito que me puso es que fuese sin relleno y con lacasitos por encima. El resto ya fue cosa mía y con inspiración en las redes.



Hice 2 bizcochos de diferente diámetro con la siguiente receta:


Para 1 bizcocho

Ingredientes:
  • 200 g de azúcar 
  • 3 huevos
  • 100 g de aceite de oliva de 0'4 º
  • 1 yogur de lima, limón
  • 170 g de harina (yo uso harina con levadura ya incluida, soy propenso a olvidarme de hehcarla)
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pellizco de sal
  • la punta de una cucharita de cafe de aróma de vainilla
Elaboración 
  1. Precalentar el horno a 170ºC
  2.  Poner los huevos y el azúcar en el vaso, programar 1 minuto, 50ºC y velocidad 3.
  3. Añadir el aceite y el yogur y mezclar  15 segundos a velocidad 3 
  4. Agregar la harina, la sal, la levadura y el aróma de de vainilla, mezclar 10 segundos a velocidad 3
  5. Verter la masa en un molde engrasado con mantequilla y enharinado
  6. Hornear 30 minutos a 170ºC 
  7. Vigilar pasado el tiempo, es decir pinchar con un palillo el centro y si sale limpio está el bizcocho en su punto, si sale manchado dejar unos minutos más en el horno.
  8. Sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde
  9. Desmoldamos en frio para que no se rompa el bizcoho.

Para la cobretura:

Ingredientes:
  • 1 tableta de chocolate para postres
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 150 ml de nata para montar
Elaboración:
  1. En un cazo ponemos la nata y ponemos al fuego lento.
  2. Vamos añadiendo el chocolate en trozos y removiendo continuamente para que se deshaga.
  3. Una vez todo está mezclado retiramos del fuego y añadimos la mantequilla (así daremos brillo al chocolate) y removemos bien para que se deshaga.

Decoración y montaje:

Ingredientes:
  • Galletas tipo oreo mini
  • Mini barritas de chocolate tipo kitkat
  • Mikados
  • Grajeas de chocolate (es decir lacasitos)
  • Cobertura de chocolate caliente
  • 2 Bizcochos de diferente tamaño 
Elaboración: (podéis elegir la forma y color que mas os guste)

  1. Poner los 2 bizcochos uno encima del otro y cubrirlos con el chocolate, sobre una rejilla, para que se cubra por todas partes.
  2. Decoramos al gusto, nosotros elegimos poner las barritas de chocolate en la parte superior y las mini oreos en la inferior y las pares planas pusimos los lacasitos. 
  3. En la parte trasera clavamos los mikados.
  4. Guardar en la nevera para que se endurezca el chocolate.

Notas:

  • Si a la masa de los bizcochos les añades color al cortarla dará un toque diferente y sorprendente.
  • Puedes poner relleno a los bizcochos, para dar un poco de jugosidad (mermeladas, caramelo, dulce de leche...)



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2 comentarios :

  1. Pintaza!!! tiempo sin ver una receta tuya

    Felicidades a la nena

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    Respuestas
    1. Graciaaas, la verdad es que si estuve sin cocinar un tiempo, pero ya welvo ;)

      Eliminar

Gracias por pasar por mi cocina, y gracias por tu comentario.

 
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