Ingredienti (x 4 persone)
- 4 uova (huevos)
- 2 hg di pancetta (200 grammi)
- 1/2 kg di spaghetti
- Olio
- Sale
- Pecorino - Parmigiano (son unos tipos de queso)
- Latte
- Pepe (pimienta)
Come si prepara:
Soffriggere la pancetta tagliata a cubetti in una grande padella.
Sbattere la uova con il sale, con il formaggio e un cuchiaio de latte e un pizzco di pepe.
Cuacere gli spaghetti in abondantte aqua salata. Una volta cotti, sgocciolate, mescolare con la pancetta.
Aggiungere le uova mescoalte.
Creo que es bastante clara, A disfrutar.
Sip, yo también había probado esa carbonara, incluso solo con huevo...
ResponderEliminarNo la clásica con medio litro de nata hacendado jejeje
Realmente la clásica es esta,
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