Nuegados

Ya de vuelta en España a finales de 2001, decidí intentar continuar con la recopilación de recetas, por lo que les pedí a mis amigos que me escribieran alguna. Hoy os deja la de Charo, mi compañera de piso y amiga.


Ingredientes:

• 3 huevos
• Harina b.p.f (buena practica de fabricación es decir la que admita)
• Aceite
• Bicarbonato o levadura (medio sobre)
• Azúcar

Elaboración:

Se baten los huevos y se le echa la harina hasta que se quede liquido, es decir que cuando lo coges con la cuchara y lo dejes caer se forme un hilo continuo. Entonces añades el bicarbonato o la levadura.

En una sartén con aceite caliente, lo vas echando formando bolitas. Una vez fritas las bolitas se les echa azúcar por encima y a comeeer!!