Crema de Calabacín con morcilla de burgos Rios
Esta receta surgió de casualidad, teníamos para comer crema de calabacín y habíamos hecho unas delicias de morcillas Rios y mientras las degustábamos de aperitivo una cayó en mi plato, y cual fue mi sorpresa al degustar aquella maravillosa combinación, así que el resto de la mesa incorporó las morcillas a su plato.
Nunca se sabe de donde puede uno sacar sus ideas para la cocina.
Morcilla de Burgos Rios
Menuda sorpresa ayer al llegar a casa, me encuentro en la cocina una caja con mi nombre, la abro y me encuentro esta maravilla, Morcillas de Burgos Rios: 3 morcillas tradicionales 1 morcilla de verduras 1 caja de delicias de morcilla (bolitas de morcilla) 1 caja de morcilla para pinchos. Resulta que mi vecino cogió el paquete y debo […]
#Megatosta, Lomo adobado, sobrasada ibérica y queso manchego
Después de múltiples retos como la #Megagominola, en este grupo de bloggeros y twitteros que ya os comenté, se decidieron varios retos para estos meses próximos, empezando por le #Megatosta, cada cual debía hacer su propia interpretación de sabores, formas, texturas y colores. Tenía muchas ideas para hacer la mía, al final como no compré los ingredientes que había pensado improvisé con […]
Bar Mal Pas, Benidorm
Ayer nos invitaron a comer mis padres, como se han alquilado un apartamento en Finsetrat, nos llevaron al casco antiguo de Benidorm, al Bar Mal Pas, en la calle mal pas nº1. Situado a pocos metros del mirador de la cala de la playa Mal Pas. Es un pequeño bar con cocina mediterránea del día, todo está maravillosamente fresco, lo […]
