Blog de recetas, restaruantes y noticicias en Alicante

#Megatosta, Lomo adobado, sobrasada ibérica y queso manchego

Introducción

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Después de múltiples retos como la #Megagominola, en este grupo de bloggeros y twitteros que ya os comenté, se decidieron varios retos para estos meses próximos, empezando por le #Megatosta, cada cual debía hacer su propia interpretación de sabores, formas, texturas y colores.
Tenía muchas ideas para hacer la mía, al final como no compré los ingredientes que había pensado improvisé con lo que tenia en la nevera y este es el resultado.
Debía haberla presentado ayer pero nos la comimos anoche y ya no me dio tiempo a presentárosla.

Ingredientes:

  • Lomo fresco adobado
  • Sobrasada ibérica
  • Queso manchego semicurado
  • Pan
Elaboración:

Cortamos el pan por la mitad, lo untamos con la sobrasada, en la plancha previamente habremos hecho el lomo que lo colocamos sobre la sobrasada y encima el queso cubriéndolo todo, lo introducimos en el grill hasta que el queso funda.

Solo falta comérselo bien calentito.

Carlos Sáez

Carlos Sáez

Apasionado del mundo de la gastronomía, cocinero aficionado, algunos dicen que bloguero gastronómico. Cocinar con una copa de vino uno de los mayores placeres de la vida.
Me gusta el bádminton, salir a patinar.

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11 Responses

  1. Me la comía ya mismo…me chifla la sobrasada!!! Ummmmmmmmmmmm, llega el olorcito hasta aquí..

  2. Me la imagino con una cañita bien fría en un día de tanto calor…. aunque confieso que soy asiduo a comprar por internet en carritus.com, todos tenemos nuestras debilidades.

  3. En mega o en mini !por favor! Un trocito que tengo un hambre a estas horas que no puedo más!!!!Me la imagino con una cañita bien fría en un día de tanto calor…. Un beso

  4. Que bueno por favor!! Esta mega tosta me ha cautivado, y para rematar con ese queso por encima… de 10!! Besos

  5. Paisano, que buenas tostas.
    Hoy me voy a la cala de finestrat, igual me cruzo con alguien, jejeje
    Un abrazo.

  6. Ay la madre!!! ver esta tosta a estas horas….ya me comería una ya mismo!!!Bss

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