Ya se que hace más de un mes que no publicaba nada, pero no he tenido tiempo por diversas razones laborales y familiares, os prometí hacer publicaciones más a menudo pero no tengo tiempo y siento mucho no poder hacerlas.
La receta es una mezcla de varias que he visto por la red, la adapté a nuestros gustos.
Ingredientes:
- 2 Patatas (yo utilicé nuevas)
- El zumo de medio limón
- Una taza de café de queso parmesano rallado
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- AOVE
Elaboración:
- Precalentar el horno a 200 ºC durante 10 minutos.
- Lavar las patatas enteras con piel.
- Partir las patatas en gajos, así tendrán una parte de piel
- En una bandeja de horno, engrasada con aceite de oliva, disponer los gajos de patata
- Añidir el zumo de limón rociando todos los trozos
- Poner las especias y la sal, dar la vuelta y hacer lo mismo.
- Regar con AOVE
- Rebozar en queso y volver a disponer en la bandeja del horno.
- Hornear a 200 ºC durante 30-35 minutos, hasta ver que las patatas toman u color dorado.
Notas:
- La cantidad de patatas es la que necesites, pero de acompañamiento puedes utilizar 1 patata mediana por persona.
- El queso puedes utilizar el que más te guste, o incluso cualquier queso abandonado en el fondo de la nevera, ese que se queda duro y no sabes que hacer con él, si lo rallas al instante está mucho mejor, que si lo rallas con antelación.
- Especias puedes usar las que más te gusten, pimentón, orégano… Incluso una vez puestas para servir puedes rociarlas con un poco más de zumo de limón y cilantro fresco
Espero que pases una gran semana!!
Si estas de vacaciones disfruta a tope!!
One Response
Wowww que ricas patatas, tienen que ser todo un vicio, yo si las empiezo a comer incapaz de dejar una jeje,besos
Comments are closed.