La Tapa, el Origen
Hace unos días una lectora mexicana del blog me preguntó ¿Qué es una tapa?.
Le di una explicación, breve y me puse a investigar.
Pollo guisado con setas y alcachofas
Esta es una receta que he elaborado para la tartera, para comer en el trabajo. Si eres de los que tienen que comer en el trabajo esta es una elaboración que te gustará.
Hace un tiempo que no me ponía a cocinar en serio, hemos tenido diversos cambios en nuestra vida y ha costado volver a centrarse y tener tiempo para cocinar. Pero ya estamos listos, de nuevo.
Dehesa el Mazo, San Juan de Alicante
Cerca de la Plaza de la Constitución en la calle Del Notario Salvador Montesinos Bonet nº 21 de San Juan de Alicante, encontramos el Bar Restaurante La Dehesa del Mazo.
Hace unos meses tuve la suerte de visitar este local, que desconocía y me descubrieron unos familiares de fuera. Resulta que un participante de Saber y Ganar llevó una camiseta de este restaurante y les gustó la descripción que hizo, luego lo buscaron referencias y les entraron ganas de probarlo, así que nos apuntamos.
