Quiche de Panceta ibérica, roquefort y dátiles
Esta ha sido la receta estrella de nuestras navidades, la he repetido y perfeccionado a medida que la he hecho.
Es una receta muy sabrosa y que sorprende a los que la prueban, por sus contrastes y combinación de sabores.
Ups, se me olvidada, Feliz año nuevo, espero que hayáis disfrutado de la familia y amigos estas fiestas. Y que la comida y la bebida hayan sido buenas y abundantes, pero que no tengáis que arrepentiros de los excesos, tal vez se puedan superar con un propósito de esos que hacemos cada principio de año.
Fresch Bar en Alicante
Anteriormente llamado Fresa y Chocolate, era tan solo un restaurante romántico, en el que se servían menús cerrados, ahora no solo es ese restaurante en la parte alta, además es una barra de tapas con cocina vista en la parte inferior. Como habrás podido pensar Fresch es el acrónimo de Fresa y Chocolate.
Mejor postre Navideño 2015 : Trufas rellenas de mandarina y su licor
Hace un par de semanas me recibí una llamada del equipo de comunicación de la Destilería Tenis, comunicándome que mi blog había sido seleccionado para participar en el concurso Mejor Postre Navideño 2015 y mira tú, Gané el Primer premio.
V Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche
Un año más la Asociación de Productores y Comercializadores de granadas de Elche, con el patrocinio de CajaMar y Makro convoca el Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche, como el año anterior apuestan por la cocina profesional y darán más de 1000 € en premios.
Cómo hacer Pizza Casera con Thermomix
Desde hace algún tiempo tenía ganas de hacer pizza en casa, y desde que llegó este robot, que facilita el trabajo, la hemos hecho ya varias veces. Como podrás imaginar el sabor que se le da en casa no tiene nada que ver con las pizzas pre-elaboradas del super.
Aquí os dejo una receta de una combinación de ingredientes que sale muy rica.
La pescadería, Madrid
¿Cómo? ¿Qué haces vas ha hablar de una pescadería de Madrid?. Pues no es el nombre de un restaurante, se llama así por que antes en el mismo local existía la pescadería la Luna.
To-Bar, casa de comidas, en Alicante
Hace unos meses volvimos a tener una noche de padres, si esa en la que los niños se quedan con los abuelos. Bueno la cuestión es que fuimos a cenar a este local.
De cómo comer sano y un Pollo al tomillo y cava
Alguna vez me han preguntado que si puedo explicar que es lo necesario para una comida sana.
Casi todos conocemos estos aspectos pero de vez en cuando necesitamos que nos los recuerden.
Cómo habrás escuchado miles de veces, nuestro cuerpo y nuestra salud dependen de los alimentos que tomemos.
Dime que comes y te diré quién eres
Escribiendo un post, surgió la palabra gastrosofía, así que investigue un poco, no tenía ni idea de que era aquel término que tan bien sonaba.
#CreativeDelights, encuentro de bloggers gastronómicos oraganizado por Anís Tenis
El pasado sábado asistí a una masterclass organizada por la empresa alicantina Anís Tenis, en ella un coctelero y un pastelero nos dieron a conocer sus creaciones elaboradas con los licores de la destilería de Monforte del Cid.
