Blog de recetas, restaruantes y noticicias en Alicante

Bizcocho de trufa al caramelo – Harmisa

Introducción

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Tod@s l@s bloguer@s, que se van de vacaciones cierran sus cocinas, mi intención es hacer todo lo que pueda, ya que como no vamos a ningún sitio, intentaré postear cada vez que haga algo nuevo, si me demoro es que estoy pasando con mi enana, disfrutando de su crecimiento y de sus nuevas hazañas en esta vida.
El viernes como inicio a las vacaciones me regalaron unas cajas de trufas, unas al caramelo y otras de frambuesa. Lo primero que hice fue meterlas en el congelador, luego pensé en lo del bizcocho.
Llevo una semana, «tengo que hacer un bizcocho de Harmisa» pero entre unas cosas y otras, al final no lo hacia, así que esta mañana después de desayunar cuando aún hacia fresquito (08:30), me he puesto a ello.


Ingredientes: (tomando como referencia el vaso del yogur)

  • 3 huevos
  • 3 vasos de harina bizcochona Harmisa
  • 2 vasos de azúcar
  • 1/2 vaso de aceite
  • 1 yogur
  • trufas al caramelo
Elaboración:
Precalentar el horno a 175 ºC.
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar hasta su completa disolución, añadimos el yogur y el aceite y batimos de nuevo hasta que no queden grumos. Tamizamos la harina y la añadimos, batiendo hasta que nos dé una masa homogénea.
En un recipiente a parte, ponemos unas trufas y las fundimos unos segundos en el microondas.
Añadimos las trufas fundidas a la mezcla obtenida anteriormente.
Cogemos un molde, yo lo tengo de silicona, si no es así se debe engrasar con mantequilla y cubrir con harina. Añadimos la masa obtenida al molde y lo  metemos en el horno durante 30-35 minutos.


Carlos Sáez

Carlos Sáez

Apasionado del mundo de la gastronomía, cocinero aficionado, algunos dicen que bloguero gastronómico. Cocinar con una copa de vino uno de los mayores placeres de la vida.
Me gusta el bádminton, salir a patinar.

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26 Responses

  1. Domi, yo les escribi directamente pidiendo muestras, hace mas de 2 meses y sin contestar nada un dia recibí el paquete.
    Gracias a las demas.
    Vamos al culete, copia lo ke necesites, ke para eso lo publico.

  2. Hola Carolus. Yo me fuí de vacaciones y no cerré mi cocina porque mi intención era seguir al día en mi blog pero, como bien habrás comprobado, eso no ha sido ásí. En fin, que no me pude resistir y sucumbí ante los cantos de sirenas, bueno, no eran cantos de sirenas precisamente, fué la musiquita del chiringuito, la tumbona, las tapitas, las cervecitas…jajaja.

    Ahora ya de vuelta, me paso por tu blog para agradecerte tu comentario a mis galletas y, de paso, copiarte alguna cosilla…jijiji…¿Qué tal este bizcocho?…mmmmmmm…la verdad es que se ve con muy buena pinta y, como no tengo trufas, se me está pasando por la cabeza hacerlo con unos bombones que tengo por casa que…mmmmmmm…En cuanto lo haga te aviso 😉

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

  3. Wuau,que pinta más buena tiene ese bizcocho y yo sin probar la harina harmisa,pero bueno me voy corriendo a ver si la pillo.
    Un saludo.

  4. Estas trufas han tenido que dae un sabor especial a este bizcocho, una buena idea.
    La hamburguesa con el toque de manzana también me parece genial.
    Besos.

  5. Si te sirve de consuelo, nosostros tampoco nos vamos de vacaciones, por aquí sigo al pie del cañon, jejejeje y ver este biacocho tan rico, le elvanta el ánimo a cualquiera, estupendo
    Un saludín

  6. Vaya pintaza…y lo de las trufas de caramelo me han dejado loca…el caramelo para mí, pura tentación…
    Bsssss

  7. que pintaza tan buena!!!una horchata y un trocito de bizcoho pa merendar mhhhh!!!
    saludos

  8. Rico rico Carolus!! di que si, tu postea cosas asi de buenas, que los que estamos por aqui nos deleitemos con ellas.

    Un besote

  9. Tiene una pinta… esto tiene que estar buenísimo.
    Un fuerte abrazo

  10. yo aqui vengo a poner la coletilla..es Harimsa…que a mi me da igual..yo me quedo con el bizcochito y a correr,que menuda pintica tiene

  11. Yo es que estoy mosqui con los de Harimsa, les escribí para poder participar en la promoción y ya no es que no me aceptaran cosa que me parece lógica ya que tendrán sus limites, es que no se molestaron ni en contestarme, cosa que otras marcas si ha hecho. en fin, ellos mismos.

    El bizcochito se ve jugosito y eso me gusta, y la recetilla ya no puede ser más sencilla, loprobaré, pero con la bizcochona de Mercadona que también es buena y más económica, je, je.

  12. Gitanilla, es algo que me encanta, sobre todo estar durante unos días dándole vueltas a eso nuevo ke te paso por la cabeza.

    Animaros con esta harina, es muy sencilla de utilizar y los bizcochos salen deliciosos.

  13. Tiene una pinta estupenda… me están entrando ganas de hacer algún bizcochito…

  14. Me gustan tus inventos y es que yo también soy de esas que veo lo que tengo nuevo o que me queda y digo a ver qué puedo hacer? jejeje! El bizcocho buenísimo no? Te ha quedado con un corte estupendo!

    besitos

  15. Te ha quedado genial, tengo que probarlo. SE ve muy sencilla y no he probado esta harina. Tendre que hacerlo. Un saludo.

  16. En ello estoy, he tardado 2 días en publicar esta receta, y ya veis ke sencillita.

  17. Hmm, se ve superesponjoso.
    Ponme un cachito anda.

    Disfruta de la nena 😉

    Besazo.

  18. La verdad es que la de fuerza no la he utilizado aún, espero hacerlo en breve.
    Gracias por los comentarios

  19. Bien esponjoso sí señor.

    La harina de fuerza de Harimsa me gustó más que la bizcochona, pero reconozco que ambas son de calidad.

    un abrazo

  20. Un bizcocho sensacional y facilito de preparar con la harina de Harimsa, me gusta!
    Un abrazo.

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