Sobre la declaración de propiedades saludables en los alimentos
Sabéis que hay una gran polémica con las propiedades saludables de los alimentos, de si son algunos compuestos beneficiosos para reducir la incidencia de algunas enfermedades. Desde la EFSA (European Food Safety Authority), es decir la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria, están luchando y controlando para que los etiquetados de los alimentos no sean engañosos para […]
Nueva legislación sobre información alimentaria para el consumidor
El pasado día 22-11-2011 se publicó el REGLAMENTO (UE) No 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) no 1924/2006 y (CE) no 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, […]
