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Curso de Galletas y Cupcakes decorados en Caperucita Cupcakes

Introducción

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Hace unos días asistí aun taller de galletas y cupcakes decorados que organizaban las chicas de Caperucita cupcakes,
Cuperucita cpucakes nace como marca en Octubre de 2010, desde la Panadería Cristina de Mutxamel (C/de Salvador i Vte Perez lledó, 13, donde su dueña decide dar el gran salto a esta moda de decoración de tartas, galletas y cupcakes, con mucho gusto y maestría como se ve en todos sus trabajos.
No solo se dedican a la elaboración si no también a la decoración de todos los eventos que organizan.

En el taller, hicimos durante 4 horas, galletas de mantequilla decoradas con fondant, con los miles de utensilios de los que disponen en el obrador.
Tras amasar la preparación de galletas que nos tenían preparado, formar las galletas, mientras se horneaban las galletas, elaboramos los cupcakes (brownie, vainilla con almendras). Mientras se horneaban los cupcakes decoramos las galletas y por ultimo decoramos los cupcakes con icing y mil y un topping que tienen.
Fue una experiencia nueva y aprendí muchas cosas interesantes, no solo de las profesoras si no también de l@s alumn@s.

                                     

Esto fueron mis resultados.

Detalle de la galleta que más me curré:

Carlos Sáez

Carlos Sáez

Apasionado del mundo de la gastronomía, cocinero aficionado, algunos dicen que bloguero gastronómico. Cocinar con una copa de vino uno de los mayores placeres de la vida.
Me gusta el bádminton, salir a patinar.

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4 Responses

  1. Esta entrada no la habia visto!!!que preciosas te quedaron,me encantan todas,mi sueño es hacer algun dia un cursito de esos,pero si antes lo veia dificil ahora con la peque mas,bueno me conformare con ver vuestras obras de arte,un saludo

  2. Anda, no sabia que se impartian cursos aqui en Alicante.
    Gracias Carolus, a ver si algún dia me animo y tengo el tiempo de poder hacerslos, me ha encantado verlo.Un abrazo.

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