Blog de recetas, restaruantes y noticicias en Alicante

El menú de Sábado

Introducción

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Ahora que he expuesto las platos más elaborados os comento como fue la comida del sábado pasado.
Mis amigos llegaron sobre las 13:00, salimos a la terraza y empezamos con unos aperitivos (patatas fritas, aceitunas, kikos…) algunos bebimos una copita de jerez amontillado de 12 años (maestro sierra) y quien quiso cerveza o refresco lo tenia.
Me plantee si sacar los aperitivos elaborados a la terraza o esperar servirlos en la mesa, pero como hacia buena temperatura y no daba mucho el sol, empecé sacando las croquetas de verano, las acompañé con una mermelada de pimiento amarillo que hice (50% de fruta y 50% de azúcar)


Para beber sacamos unos blancos fresquitos (marina alta de alicante y marina espumante, este les suele gustar mas a las mujeres), una vez acabadas las croquetas me metí de nuevo en la cocina para preparar los buñuelos de mar


Debido al calorcito, el blanco se acabó rápido así que abrimos un Somontano (Enate crianza). mientras se comían los buñuelos metí en el horno los solomillos (uno de setas y bacon,  el otro de jamón york y queso)
Pasamos al comedor y serví los solomillos con una ensalada de varias lechugas, pipas y cherries, se terminó el Enate y abrimos un Rioja (Marques de riscal), este ultimo no pudimos acabarlo.


De postre fruta (piña y fresas), luego cafés y para desatascar un pokillo unos gintonic.

Carlos Sáez

Carlos Sáez

Apasionado del mundo de la gastronomía, cocinero aficionado, algunos dicen que bloguero gastronómico. Cocinar con una copa de vino uno de los mayores placeres de la vida.
Me gusta el bádminton, salir a patinar.

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13 Responses

  1. jeje, graciela, llegará el día que podamos probar las recetas de nuestros blogs a través de la red.

    Espe, ya me contarás cuando los hagas que tal.

  2. y porque yo no estuve allí??? que pena que quede tan lejos!! y de la pantalla no los puedo sacar un golpe bajo para ser amigo nuevo. jejeje. Abrazo

  3. Irene, Por ahora lento, lo del concurso, pero aun queda todo el mes de Junio. Gracias por tus animos.

    dolors gracias, la verdad es que si se quedaron a gusto.

    Pi, claro curiosea lo que quieras y comparte conmigo tus comentarios de lo que veas.

    Carmina, gracias por comentario

  4. que tal va lo del concurso, bien?te han mandado recetillas ya?ya he visto que te han subido los seguidores!que bien!me alegro muchisimo!oye me preguntan por aqui si te puedes presentar aunque no tengas blog de cocina?un besote

  5. Felicidades por tus recetas.No sabeslo bien que me van .Sigue enriqueciendonos con tus recetas Carmina

  6. Tus amigos debieron de salir satisfechos y contentos de tu casa ante semejante plantel de delicias!!!!!

    Besos

  7. Estoy en tu cocina mirando tu blog y lo que he visto me ha gustado mucho. Menudo menu tenía que estar de lujo.

    Saludosssss

  8. Gracias carmen, piensa bien que ensalada vas a presentar que hay mucha competencia.
    encantado de que me sigas allá donde vaya.

  9. Te he encontrado gracias a Irene y he visto tanta cosas que me he enlazado para no perderte. Como aún hay tiempo, me pensaré lo del concurso.
    Voy a seguir visitándote.
    Besitos

  10. ya he publicado en mi blog lo del concurso, pasate y le echas un vistazo, aunque he copiado el trozo que escribiste tu porque no queria cambiar nada..solo he puesto una pequeña introduccion!un besote

  11. que buenoooo!!!A mi tambien me gustaria ese menu de sabado! jejeje.
    besitos

Comments are closed.