Blog de recetas, restaruantes y noticicias en Alicante

Ensalada de col

Introducción

Esta es una receta de Lula, una canaria, de las que conocimos en Portugal, divertida, amable, y muy amiga de sus amigos, es de las pocas personas con las que mantengo el contacto.


Ingredientes:
  • Col
  • Zanahoria
  • Mayonesa (Si es casera mejor que mejor)
  • Millo (maíz para los canarios)
  • Piña
Elaboración:
Cortar en tiras finas la col y mezclarla con la mayonesa 1 ó 2 horas antes de servirla, para que la col se vaya ablandando.
Una vez macerada la col con la mayonesa añadir la zanahoria rallada y la piña cortada en trocitos y por ultimo añadimos el millo y lo mezclamos todo.
Si es necesario añadir un poco de mayonesa más.
Recomendación: Servir bien fresquita.
Atención: Recuerda los efectos de la col (flatulencias).
Receta perfecta para el verano, disfrutar!!!

Carlos Sáez

Carlos Sáez

Apasionado del mundo de la gastronomía, cocinero aficionado, algunos dicen que bloguero gastronómico. Cocinar con una copa de vino uno de los mayores placeres de la vida.
Me gusta el bádminton, salir a patinar.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Print
Share on pinterest
Pinterest

2 Responses

  1. umm,doy fe de q está buenisisma!!!y mucho mas cuando se comparte con grandes amigos como tú…Como se dice en mi tierra…ME SUPO!!

Comments are closed.