Blog de recetas, restaruantes y noticicias en Alicante

Finalistas del IV Concurso de recetas con Granada

Introducción

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Un año más colaboro con la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche, en la organización del IV Concurso de cocina creativa con granadas del Elche. Este año estaba orientado a los concursantes profesionales, tanto cocineros, como estudiantes o toda persona que su trabajo estuviera relacionado con la gastronomía.
Tras la recepción de las recetas, el jurado formado por Susi Díaz, jefa de cocina del restaurante la La Finca, de Elche, Pablo Saelices, gerente de Hostelería
de
El Corte Inglés de Elche y maître del restaurante de Elche y yo, hemos elegido como finalistas a los siguientes concursantes.

Alfons Llorente
Massó, del 
Restaruante La Perola (Sant Antoni de Vilamajor,
Barcelona)
 

Jose
Antonio Aranda Cañigueral
Estudiante
(Escuela ciudad del aprendiz valencia)
Daniel García Peinado del Hotel Vincci Selección Aleysa
(Benalmádena, Malaga)

Unai Díaz
Morales de
Datil
de

oro s.l (Elche)

El próximo miércoles día 11 en las cocinas del restaurante La finca, tendrá lugar la final, los concursantes tendrán 45  minutos para elaborar sus platos y presentarlos al jurado, se catarán y elegiremos el mejor plato con granada de Elche, lo más importante es que el plato sepa a Granada y que el cocinero haga un buen uso de este ingrediente.
Si queréis seguir la final  del concurso lo podréis hacer a través del hashtag #concursogranadas en Twitter


Pasad buena semana,

Carlos Sáez

Carlos Sáez

Apasionado del mundo de la gastronomía, cocinero aficionado, algunos dicen que bloguero gastronómico. Cocinar con una copa de vino uno de los mayores placeres de la vida.
Me gusta el bádminton, salir a patinar.

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