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Sándwich de setas salteadas y Jamón dulce

Introducción

Aquí tenéis una receta bien sencilla y rápida para hacer un sándwich diferente. Supongo que os pasará como a mi, hay días que no sabes que cenar y no te apetece el sándwich de siempre, aquí te dejo una buena alternativa.
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Ingredientes:

  • Pan de molde de semillas
  • Setas (Yo utilicé un resto que había en la nevera, esta vez eran setas de chopo y Shiitake)
  • Jamón dulce tipo York
  • Queso manchego
  • Variado de lechugas (lollo rosso, batavia y rúcula)
  • AOVE
  • Sal
  • Orégano
Elaboración
  1. En una sartén ponemos una pizca de aceite, dejamos calentar y salteamos las setas, a mi me gusta que queden casí crujientes.
  2. Añadir la sal y el orégano al gusto a las setas, reservar
  3. Tostar el pan por un solo lado, para dar consistencia y que no se rompa
  4. Partir el variado de lechugas
  5. Partir el queso.
Montaje:
  • Poner el pan con la parte tostada hacia dentro.
  • Rociar con el aceite de salteado de las setas con orégano.
  • Poner, la lechugas, el jamón, el queso y las setas.
Ya ves que cosa tan fácil. Fue una pena no haber elaborado más que un sándwich ya que estaba delicioso y nos quedamos con ganas de más.
 
Carlos Sáez

Carlos Sáez

Apasionado del mundo de la gastronomía, cocinero aficionado, algunos dicen que bloguero gastronómico. Cocinar con una copa de vino uno de los mayores placeres de la vida.
Me gusta el bádminton, salir a patinar.

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4 Responses

  1. Me has dado una receta estpenda para alguna de mis próximas cenas, las cenas me cuestan mucho de pensar jaja y me apetecen cosas ricas y rápidas sin mucho lio en la cocina, un sandwich diferente y muy rico desde luego,besos

    1. Desde luego que sí, puedes enviarme fotos de esos sándwiches y las pongo en la entrada, si quieres. besos

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