En las fotos está presentado en plato, no los iba a fotografiar en un tupper no? o tal vez no sea mala idea hacer una sección de comida de tupper, que te parece?
Ingredientes:
- Tallarines (se puede hacer cualquier pasta a menos que seáis pejigueros como yo con algún tipo) 🙂
- Langostinos congelados (si los usas frescos mucho mejor, claro)
- Zanahoria
- Cebolla
- Pimiento verde italiano (a lo mejor piensas pero si el italiano es siempre verde, pues no, han sacado unos que son rojo, con el muelle superior menos retorcido, concretamente se llama Ramiro y lo comercializa una empresa holandesa)
- Aceite de Oliva Virgen extra
- Sal
- Molinillo de pimientas variadas
- Cayena molida (me gustan las comidas un poco picantosillas, y a ti?)
Elaboración:
- Cocer los tallarines en abundante agua salada hirviendo, durante el tiempo que indique el fabricante en el envase. Transcurrido ese tiempo escurrir, lavar y reservar.
- Cortar la cebolla, el pimiento y la zanahoria como más nos guste y saltearla en aceite de oliva, yo la zanahoria la añado al final ya que me gusta crujientosa.
- Una vez tenemos añadimos los langostinos pelados y removemos unos minutos
- Salpimentar al gusto y añadir una punta de cuchillo de cayena.
- Por último añadimos los tallarines y removemos todo.
Es un plato super sencillo, que nos puede sacar de más de un apuro si tenemos prisa, ya que solo tenemos que hacerlo el día anterior y guardar en un tupper, para calentar al día siguiente.
Pasa buen fin de semana.
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