Blog de recetas, restaruantes y noticicias en Alicante

Y LOS FINALISTA SON…..

Introducción

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POR FIN
Tras muchos meses después y de muchas elucubraciones y juntas de la Asociación de productores y comercializadores de Granadas de Elche ya tenemos el resultado del III Concurso de Recetas con Granada.

En primer lugar pedir disculpas a los participantes por la espera tan larga, ha sido difícil elegir entre todas las recetas a los 3 finalistas.

En segundo lugar, agradecer a todos los participantes su esfuerzo y tiempo para la elaboración de estas maravillosas recetas, se nota que cada año el nivel es mayor.

Como sabréis el jurado está compuesto por la jefa de cocina del restaurante La Finca que posee una estrella
Michelín, Susi Díaz; el maestro pastelero Paco Torreblanca y los blogueros
gastronómicos Paco Becerro y Carlos Sáez (anda si este soy yo, jeje) hemos seleccionado a estas tres
propuestas entre las más de 20 recetas que se han presentado para participar en
el concurso.

Durante la
próxima campaña de la granada mollar
de Elche (octubre de 2013) se celebrará la final de este concurso. Los tres
finalistas se desplazarán hasta Elche donde tendrán que cocinar su propuesta en
el restaurante La Finca. En este caso, el jurado valorará la elaboración,
presentación y degustará los platos para elegir al ganador
del concurso que se llevará su peso en granadas
y un fin de semana en Elche. 

Tenéis ganas ya de saber quien son, pues aquí están:

De Davinia Sánchez
De Ettore Cioccia
 De Concha Bernad

En este enlace podéis descargar el LIBRO DEL CONCURSO en pdf, con todas las recetas.
De nuevo felicitar a los ganadores. 


Carlos Sáez

Carlos Sáez

Apasionado del mundo de la gastronomía, cocinero aficionado, algunos dicen que bloguero gastronómico. Cocinar con una copa de vino uno de los mayores placeres de la vida.
Me gusta el bádminton, salir a patinar.

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6 Responses

  1. Tuve la suerte de conocer a Susi Díaz en un par de eventos en Madrid. Me encanta!!. pena que no llegué a tiempo para lo de las granadas. Felicidades a los finalistas y muchas suerte!!!. Besos

  2. Felicidades a los finalistas, ha quedado un libro precioso.
    Yo estoy super contenta de tener mi receta en el.
    Un besico Carlos.

  3. Uaaauuu… que buena pinta tienen todas estas recetas, archivadas quedan!

    *Pilar*

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