Cubo de esparragos con mayonesa y pimientos del piquillo
Desde que acabamos la vacaciones de verano, en casa, decidimos hacer cenas ligeras y comidas menos copiosas, para contrarrestar los excesos contraídos en el tiempo de descanso.
Hemos hecho varias ensaladitas, verdura a la plancha y otros platillos, como este que os muestro hoy.
Es una receta sencilla y super sana, cuenta con unas 250 kcal como mucho. Ah, y muy resultona.
Mejillones al vapor a mi aire
Os tengo un poco abandonados, os podría decir y dar miles de escusas como que no tengo tiempo, voy muy liado etc…, la verdad es que desde que empecé las vacaciones de verano, hasta ahora no he tenido ganas de ponerme a escribir nada, aún teniendo un para de restaurantes que ha visitado y una par de recetillas.
Este verano, no hemos salido de vacaciones, las hemos pasado en casa, ya que nos compramos un coche este año y no teníamos para más, bueno pero lo hemos pasado bien y hemos comido mejor.
