Leche de vaca sin vacas
La producción de alimentos ha evolucionado constantemente con el paso del tiempo, buscando innovaciones y soluciones para satisfacer la creciente demanda de productos alimenticios de alta calidad y sostenibles para el medio ambiente. La leche de vaca producida sin vacas, también conocida como leche de vaca in vitro, es una tecnología emergente que podría revolucionar la producción de leche. Empresas como Bon Vivant en Francia, han apostado por esta innovación y se dedican a la producción de leche de vaca in vitro utilizando células madre de vaca y tecnologías de ingeniería genética y biotecnología en un ambiente controlado de laboratorio. A pesar de que esta tecnología aún se encuentra en etapas de desarrollo e investigación, promete beneficios sostenibles y eficientes en la producción de alimentos en el futuro. En este artículo se profundizará en la producción de leche de vaca in vitro y se analizarán sus ventajas y desventajas.
10 variedadesde uva más usadas en España para hacer vino tinto
España es un país rico en tradición vitivinícola y es reconocido como uno de los mayores productores de vino del mundo. Una de las principales razones de su éxito es la gran variedad de uvas que se cultivan en el país. En este artículo, presentaré las 10 variedades de uva más importantes que se utilizan para producir vino tinto en España.
Hace unos días me preguntron por este tema y aquí esta mi respuesta.
Entra en el gran mundo de las frutas y el vino en el sector vitivinícola
Frutos rojos, frutas del bosque, cítricos, frutas tropicales… Si eres aficionado al vino y tienes un paladar bien entrenado, seguro que los aromas de estas frutas te resultarán bien conocidos, pero, ¿es posible elaborar vino con frutas? A continuación, te invitamos a descubrir el fascinante mundo de los vinos y las frutas, una pareja ganadora que hará las delicias de los bebedores gourmet.
El sello RFA: certificado de calidad en el proceso de café
Los cafés certificados ya son los favoritos de muchos amantes del café. Estos sellos, además de confirmar que es un café de mejor calidad, tienen como finalidad verificar el proceso de café, desde el momento de la siembra hasta el del consumo. Esto se traduce en beneficios socio-económicos y medio ambientales.
Bizcocho de Avena y Manzana en Airfryer
Este bizcocho de avena y manzana es una receta saludable y fácil de hacer en el Airfryer. La combinación de avena y manzana crea un sabor dulce y completo que es perfecto para el desayuno o la merienda.
Es una receta sin gluten y sin leche, para todos aquellos que no podemos tomarlos.
Tarta de Queso sin queso en Air friyer
Hace unos días me regalaron una freidora de aire. Principalmente la quería para evitar los fritos, pero he descubierto que sirve para muchas cosas más. Investigando por las redes llegué a una tarta de queso, me pareció súper buena idea y la he adaptado para que sea #singluten y #sinleche. Por eso ese ese titulo.
Pero lo mejor de todo es que es increíblemente fácil de hacer.
Conservar vino: consejos para aprovechar al máximo las vinotecas
¿Eres un amante del vino y te gustaría saber cómo guardarlo en casa? Las vinotecas son una
opción excelente para conservar el vino en condiciones óptimas, pero, ¿sabes qué es una
vinoteca y cómo funciona? A continuación, te contamos todo lo que tienes que saber para
almacenar el vino correctamente hasta que llegue el momento de disfrutarlo.
Garaje Bar, Alicante
Local con muy buen rollo, buena música, decoración industrial. Siempre lleno, es un bar de tapas, bocadillos y ensaladas, todo muy bien elaborado con un precio adecuado.
Un sabor excepcional: el café arábica de tueste natural
Hay un café que destaca por encima del resto: el café arábica de tueste natural. Es el café mejor valorado por los baristas y los amantes del café gracias a su sabor y aroma, propiedades que provienen entre otros factores de la forma de producción, de la cantidad de cafeína y de las singularidades específicas de este tipo de variedad. El café en grano natural arábica es un café excelente y delicado.
Empanada de setas, verduras y atún
Hoy te traigo una receta super sencilla, rápida.
Como siempre (desde hace un par de años ya, que me diagnosticaron EoE) es una receta sin gluten y sin leche.
Una preparación muy resultona, perfecta para una celebración: si te invitan a comer a casa de algún amigo o familiar, no dudes, haz esta receta porque triunfas.
Ingredientes sencillos, que con esta combinación cuadran a la perfección.
