Besugo al horno + Lonja de El Campello
Llevo viviendo un tiempo en Alicante y nunca había tenido tiempo de ir a la Lonja de Pescado de El Campello, hasta estas vacaciones.
Es de las pocas lonjas que hacen subasta de venta al público, es una actividad interesante aun que no vayas a comprar, solo con ver como funciona merece la pena.
En 1991 la Cofradia de Pescadores de El Campello decidió que venderían al publico todos los días, desde entonces de Lunes a Viernes a las 18:15 subastan el pescado fresco pescado ese mismo día al consumidor final.
2 ideas para una cena improvisada
¿No os ha pasado nunca eso que llegas a casa te tiras en el sofá y cuando te quieres dar cuenta son las 22:30 y tu sin cenar? Me he dado cuenta que me gusta esta situación ya que surgen cosas estupendas de estos momentos, pero no hay que forzarlos si no perderían la magia.
Os dejo un para de cenas sencillas y rápidas para no perder mucho tiempo y volver a tirarte en el sofá, jeje.
Gigli con pavo al Azúl
Es una pasta seca elaborada con sémola de trigo duro y agua a la que se le suelen añadir otros ingredientes como tomate, espinacas, huevo, remolacha o tinta de calamar para variar su color y sabor.
Es típica de Florencia (Italia) en donde el símbolo de la ciudad es el Lirio, el Gigli, campanelle o riccioli recuerda a una flor con pequeños volantes en un extremo o a una campana.
Su tiempo de cocción es de aproximadamente 7 minutos.
Tortilla de morcilla y Chaumes
Esta mañana Pakus de Lazyblog ha publicado una receta de una tortilla de patatas especial, como me ha gustado la receta la he retiwteado, él al verlo me ha dicho que hoy era el #diadelatortilla.
