Antimonio en las botellas de plástico
Hace unos años nos inundaban los correos electrónicos con miles de bulos y mentiras de toda clase, ahora ya no llegan tantos, por esta vía ahora los mismos que circulaban antaño por Mali lo hacen por Whatsapp.
Cremoso de chocolate blanco y tartita de chocolate negro
Hoy os traigo dos recetas en una, por una parte el Cremoso y por otra la tartita, se pueden tomar por separado pero me gustó la combinación de colores.
Un Menú a base de Granadas
Como sabéis colaboro con la Sociedad Gastronómica La Calendureta de Elche, tiene como objetivo dar a conocer y poner en valor los recursos gastronómicos y turísticos del municipio, además de incentivar a usuario para seguir una dieta equilibrada. Si me habéis seguido recordaréis, si no en su página web podéis verlo, ya se han hecho […]
GASTROALICANTE, una feria para promocionar la cocina popular alicantina
El certamen contará con demostraciones, catas y concursos Los días 22, 23 y 24 de febrero de 2014 se celebrará la 1ª edición de GastroAlicante, organizada por la Institución Ferial Alicantina. GastroAlicante tiene como objetivo fundamental la promoción de la cocina popular alicantina, su restauración y los productos que les son propios. Va dirigida […]
Taberna Casa Alberto
En octubre de el año pasado estuve de trabajo en Madrid, la empresa para la que trabajo tenía, un año más, un stand en la feria de frutas y verduras Fruit Attraction, que se celebra todos los años en la capital.
Lo normal es que yo vaya un día antes de la apertura de puertas de la feria para montar el stand y dejarlo todo listo para la llegada de los jefes. Este año fuimos varias empresas en una misma furgoneta, tras el viaje y el agotador montaje, un colega y yo (los que no teníamos compromisos de trabajo) decidimos salir a cenar, como mi amigo no sabía donde ir yo propuse ir a Casa Alberto (lo conocí en 2011) a tomar unas tapas y luego ir al Café Populart (calle huertas, 22) a escuchar un poco Jazz, esa noche no hubo jazz, escuchamos un poco de blues gintonic en mano.
Hamburguesa con brotes de alfalfa, queso de cabra y zumo de aceituna
La niña merendó mucho y no tenía ganas de cenar así que tan solo tomó un vaso de leche con galletas. En la encimera había una bolsa zip con 2 hamburguesas que su mujer descongeló la noche anterior en la nevera. No tenían más remedio, digamos casi la obligación , a pesar de ser las […]
Como hacer salsa agridulce
Hoy os traigo una receta de una salsa agridulce muy sencilla a base de zumo de piña.
Probablemente el origen de este tipo de salsas sea Oriente, ya que es bien conocido su uso en aquellas lejanas tierras.
Como bien indica su nombre se trata de una salsa con sabores ácidos y dulces.
El Jabalí estancado en los 80
Unos fines de semana atrás vinieron mis padres a visitarnos, ellos viven en Castellón, decidí buscar un restaurante diferente de la zona al que no hubiésemos ido. Este restaurante francés me lo habían recomendado, entre en Internet y leí criticas muy positivas así que reservé para ir a comer el Domingo. El Jabalí, está situado […]
Ensalada Deliciosa
Una noche sin saber que cenar, creo que esta frase la he usado más de una vez en mis publicaciones, tendré que ser más original. Bueno a lo que iba, hay noche que solo me apetece cenar ensalada, así que vas añadiendo ingredientes (siempre de buena calidad), algunas veces la combinaciones son normalitas y nada […]
Foro de Periodismo gastronómico de la UMH
Es un día raro, un martes más, los niños a las 5:36 ya estaban dando guerra y han decidido no volver a dormirse. Llegar al trabajo sin más, sin encontrar sitio para aparcar (pero bueno esto es como siempre), encender el ordenador, dar unas cabezadas pensando en un café, abrir el correo electrónico y ver […]
