Mi primera experiencia en TV
Tal y como os comenté en la ultima entrada, iba a grabar un programa en TeleElx (televisión local de Elche), pues bien el pasado día 21 de Octubre, fui a grabar mi receta, Tartar de Bacalao ahumado al jengibre. La experiencia a sido gratificante, me lo pasé genial. El lunes me hice una lista con todo […]
Tartar de bacalao ahumado al jengibre
Hace unas semanas Catalina creadora del blog Cocina con Catalina, me propuso elaborar una receta para una colaboración que está haciendo con el programa Día a Día de Tele Elx (la televisión local de Elche, Alicante). Así que en breve, iré a realizar la receta en la tele!!!
Revuelto de portobello estilo moruno
Continuando con la serie de cenas ricas y bien sanotas, el otro día hicimos esta recetilla improvisada.
Teníamos una bandeja de portobellos ( son unas setas de cultivo de la familia de los champiñones, pero bastante más sabrosas, seguramente las habrás visto en el mercado, son esos champis con el sombrero marrón) y decidimos un revuelto, pero le dimos una vuelta de tuerca sobre la marcha.
Tuvimos suerte estos experimentos a veces salen fallidos, pero otros salen cosas tan sabrosonas y resultonas como esta.
Cubo de esparragos con mayonesa y pimientos del piquillo
Desde que acabamos la vacaciones de verano, en casa, decidimos hacer cenas ligeras y comidas menos copiosas, para contrarrestar los excesos contraídos en el tiempo de descanso.
Hemos hecho varias ensaladitas, verdura a la plancha y otros platillos, como este que os muestro hoy.
Es una receta sencilla y super sana, cuenta con unas 250 kcal como mucho. Ah, y muy resultona.
Restobar Gema Penalva, en Alicante
A la tercera va la vencida, he podido comprobar que este refrán se cumple, si no se cumplía por destino , ya haría yo que se cumpliese, jeje. Pues si he intentado ir dos veces, pero por diversas circunstancias no pude llegar a degustar las maravillas de este local. El pasado día 5 de Julio, […]
Gastrobar Irreverente en Alicante
Otra vez, alguien del grupo Comer y Beber en Alicante (CYBEA) recomendó este local, al leer el comentario e investigar un poco decidí que era un lugar para conocer y organizar una cena con la familia. Este local abrió sus puertas el día 17/06/2014, nuestra visita fue el 28 de junio, es la creación del joven […]
Ensalada Deliciosa
Una noche sin saber que cenar, creo que esta frase la he usado más de una vez en mis publicaciones, tendré que ser más original. Bueno a lo que iba, hay noche que solo me apetece cenar ensalada, así que vas añadiendo ingredientes (siempre de buena calidad), algunas veces la combinaciones son normalitas y nada […]
¿Vuelta a la normalidad? y un Carpaccio y una Ensalada
Algunos ya lo sabéis y muchos ya me disteis la felicitación, por mi reciente paternidad. Todo fue de maravilla el día del parto ya hora el gordo, y lo digo en serio mi hijo es gordo,jejej con 1 mes ya pesa 5 kilos. La ropa que habíamos comprado para el primer mes…. para regalar, por […]
Ensalada vertical ibero-caprese (pincho)
Hace días que me va rondando por la cabeza una receta, la cual no he llegado ha hacer, pero para ella necesito hojas grandes de albahaca, así que compré una planta bien hermosa el sábado pasado. Ayer para cenar tenía unos restos de tortilla de verduras (espárragos verdes, alcachofas, cebolla y champiñón). Vi las enormes hojas de albahaca y dije ya esta […]
Chez Bejgueni, Marrakech
Existe una cierto rumor o leyenda en Marrakech referente a este establecimiento, me lo contaron y la verdad no es que sea muy interesante pero así os cuento la historia de este humilde bar. En la calle Ibn Aicha hay una decena de bares con el mismo aspecto, uno seguido del otro, cerca podemos encortar restaurantes de todo tipo.
