Tosta gratinada
La otra noche, mi mujer no quería cenar nada, y yo tenía un hambre de león, así que como había hecho pasta con Tomate frito reforzado (tomate+verduras (cebolla, pimiento, calabacín, berenjena, zanahoria, champiñones)), decidí aprovechar un poco para hacerme una tosta. Estaba mi mujer durmiendo en el sofá, después de preparar la mesa y dispuesto a empezar con mi cena, se despierta […]
Ensalada templada de Cuscus
Como no había terminado con el menú de aquel sábado que os prometí, publico esta entrada y la próxima ya será el menú completo. Esta ensalada la aprendí de una chica de Toledo que conocí en Dublín, Miriam, desde que volví de allí no he tenido noticias de ella, una lastima pero son cosas que pasan, tanto ella como su novio Alemán (Micheal, ke es mijael no […]
Magdalenas rojas
Ya por fin estoy de vuelta en la blogosfera, esta ultima semana y media he estado trabajando fuera y no he podido continuar posteando las recetas del menú que os comenté. Ahora ya estoy más tranquilo y puedo hacerlo. También quería recordaros que solo quedan 19 días para que presentéis vuestras recetas con Granada. ANIMAROS, puede ser […]
Mini American Breakfast (Desayuno americano) a la Española
Como veis he añadido estas frases, ya que voy a participar en el Concurso de Tapas, Pinchos y Montaditos que organiza Elena en su Salsa y que patrocina Més del Passeig y Pasteles de Barcelona. Me gustaría contaros que se esta cocinando un nuevo concurso, en breve publicaré las bases, de momento no puedo contar nada más, pero puede ser muy interesante y […]
Chikenstick (pincho de pollo) cítrico con pimientas
Hoy, ya por fin puedo publicar algo, llevo tiempo sin poder hacerlo. Este fin de semana vinieron mis amigos a comer a casa, les hice un montón de cositas, que a lo largo de los próximos días os iré contando. Lo que voy a hacer es presentaros los platos uno a uno, para al final […]
«Empanados» de urgencia.
¿Nunca os ha pasado que al ir a empanar unos filetes os quedáis cortos de pan rallado? Supongo que sí, esto es lo que me pasó hace unos días. Nos apetecía tomar unos filetitos de lomo empanados y una ensaladita (con esta no tuvimos problema), empiezo a sacar los ingredientes, colocando todo en la encimera: filetes de lomo de […]
Rosco con sorpresa
Últimamente no tengo tiempo para publicar nada en el blog, ni siquiera tengo tiempo para visitar vuestras cocinas. La verdad es que me da mucha pena estar tan desconectado de este maravilloso mundillo. Desde hace unas semanas acá no he cocinado nada para publicar, no se por qué, la verdad es que prefiero pasar ese tiempo […]
Guisado de Pollo con patatas de reciclaje
Antes de vacaciones os dije que no iba a ir a ningún sitio, y que tendría tiempo para cocinar, pues así fue tuve tiempo para hacer cosillas pero no para postearlas, por lo que llevo un poco de retraso. Esta semana ha sido horrible, que mala es la vuelta al trabajo, he tenido muchísimas cosas atrasadas y no he podido entrar aquí ni […]
¡ Refresca-TÉ!
Con esta ola de calor que estamos pasando, solo apetecen cosas bien frías, que nos refresquen. Aquí en Alicante ayer había 36º pero gracias a la dichosa humedad la sensación térmica era mucho mayor. Meterse en la piscina no serbia de nada, ya que al salir estabas igual que cuando habías entrado, así que hice este postre, aun que se puede tomar a cualquier hora. Otra […]
Guisado de Tórtolas del Tío Jesús
Esta es una receta que ya tenía pendiente, estaba esperando que me la diese el tío Jesús. Un día después de pasar toda la jornada en el campo, aparece con este plato a las 20:30 de la tarde y dice la cena, vaya sorpresa de plato no había estado preparando, un guisado de tórtolas. Es un guisado que se puede hacer también con conejo, […]
