Helado con Fondillón
Aprovechando los 300 ml de reducción de Fondillón que hice, aproveché para ir probando con distintos alimentos,aquí un postre, lo he probado con helado de vainilla y combina perfectamente. Es una receta bien fácil, eso si no queréis meteros a hacer el helado artesanalmente, cosa que yo no hice. En un bol bonito ponemos el helado de vainilla y […]
Restaurante Els Bessons, El Campello
Este restaurante lleva abierto desde 1972 por dos hermanos de una familia con gran tradición marinera en este pueblo, hace cocina casera y tradicional sobre todo con productos del mar. Es un local modesto pero muy acogedor con decoración marinera, manteles de papel, la comida es de una calidad EXCELENTE y una elaboración muy cuidada.
La #MegaGominola de Fresa
Un grupo de bloggers y twitteros se pusieron de acuerdo en hacer distintos retos, quedando todos en publicar el mismo día a las ultimas convocatorias no llegue a tiempo de participar, estos retos eran: la #MegaMagdalena, la #MegaGalleta y la #Minitarta (os pongo los enlaces a LazyBlog), Belén de Cocinar para dos propuso que hoy 23 de Mayo fuese el día de […]
Li Du Garden, Mutxamel, Alicante
Este sábado pasado no sabíamos donde ir a comer y recordamos, que ya habíamos ido un par de veces a este restaurante asiático y nos había gustado mucho. Las veces anteriores que fuimos no me llevé la cámara y por eso no os lo había contado. Este local es el segundo de una restauradora afincada en Alicante con más de 20 años de experiencia, empezó con […]
Restaurante Il gusto, Madird
Según dicen uno de los mejores restaurantes italianos de Madrid, incluso algunos hablan de uno de los mejores de España. IL GUSTO, situado en el barrio de Chamberí de Madrid, más concretamente en la calle Esporonceda 27. Tiene una decoración neopompeyana, con columnas de mármol, paredes de ladrillo visto y mil un detalles decorativos (para […]
Sorbete de Mango a la hierbabuena
Continuando con las recetas, tal como os prometí del menú de aquel sábado, con el que no he terminado. Os traigo el postre de aquel día. Es una receta muy sencilla y muy socorrida, ya que se puede hacer con cualquier fruta y aromatizarla con cualquier especia. Ingredientes: Mango Nata para montar Hierbabuena Miel Elaboración: Pelar el mango y trocearlo, […]
Rosco con sorpresa
Últimamente no tengo tiempo para publicar nada en el blog, ni siquiera tengo tiempo para visitar vuestras cocinas. La verdad es que me da mucha pena estar tan desconectado de este maravilloso mundillo. Desde hace unas semanas acá no he cocinado nada para publicar, no se por qué, la verdad es que prefiero pasar ese tiempo […]
¡ Refresca-TÉ!
Con esta ola de calor que estamos pasando, solo apetecen cosas bien frías, que nos refresquen. Aquí en Alicante ayer había 36º pero gracias a la dichosa humedad la sensación térmica era mucho mayor. Meterse en la piscina no serbia de nada, ya que al salir estabas igual que cuando habías entrado, así que hice este postre, aun que se puede tomar a cualquier hora. Otra […]
KAYMUS, Valencia
El pasado domingo estuve comiendo en Valencia, mis tíos nos invitaron a comer por una par de celebraciones atrasadas, querían variar y no ir al sitio de siempre, aunque es muy bueno no tenían ganas de repetir, así que buscaron este restaurante, KAYMUS, está situado en la zona del nuevo estadio del Valencia C.F, en la Avenida del Maestro Rodrigo, 44. Nos tenían preparada una […]
Mini gelatinas de mojito
El domingo por la noche, para ver el partido de la final del Mundial, éramos 16, lo pasamos en grande. Yo quería sorprender al personal con algo especial para esa noche, y se me ocurrió que con estos calores tenia que ser algo fresquito y sabroso, como éramos tantos tuve que pensar en algo para que todos lo probasen.
