Mommy’s Hot dog
Una noche más, de esas que abres la nevera y no sabes que te apetece, no quieres otra vez ni jamón, ni un bocadillo de atún, piensas «y si me hago un vaso de leche con galletas y ya esta?, mmmm no se», cierras la nevera, abres el armario-despensa, miras por aquí y allá, quitas unos botes, unas latas, «noo, esto tampoco me apetece, ¿Que es lo que busco?» vuelves a la nevera, otra miradita al brick de leche, pero quitas la vista rápidamente, una ojeada a los yogures, pero tampoco es lo que te apetece, «¿Que es eso que me comería y aún no sé?».
Vuelves a cerrar la nevera, te vas al sofá, te sientas y miras un rato la tele. Pero tu cabeza sigue dando vueltas por la nevera.
Te levantas de nuevo y vas a la cocina, otra vez con la puerta abierta de la nevera y de golpe ves en el fondo un par de salchichas olvidadas, miras la fecha de caducidad, «uffff, caducan mañana, pues habrá que comérselas». Entonces recuerdas como hacía tu madre los perritos calientes y rememoras aquellos olores, sabores y te ves a ti y a tu familia 20 años atrás mordiendo aquellos bocadillos recién sacados del horno. Por fin ya se lo que quiero.
Comida para niños II: Mini-brazos de gitano salados
La otra noche no sabíamos que hacerle a nuestra hija, y buscando por la blogosfera, encontré la página de Javi Recetas, estaba este plato y me pareció perfecta para una cena de niños, Flamenquines de pan de molde. Yo los he dado otro nombre pero la esencia es la misma.
II Concurso de Recetas con Granadas + Relato sábado 23/09
Otro año desde la Asociación de Productores y Comercializadores de Granada de Elche, a la cual pertenezco como miembro de la junta directiva, queremos haceros participes de la nueva convocatoria del II Concurso de Recetas con Granadas. El sábado 23/09, estuvo en Elche el ganador de año pasado para recoger su premio, Paco Becerro (lo conocéis como El futuro bloguero […]
Encuentro GastroFrikis Alicantinos
Hola a todos, ya se que es un poco precipitado, pero entre unas cosas y otras, no hemos podido decidirlo antes. Aprovechando la visita de Paco, de Lazy blog, a tierras alicantinas, ¿por que no hacer una cena de blogueros? Si alguien de fuera de Alicante se anima, sin problemas, cuantos más «GastroFrikis» mejor. ¿Quien se apunta […]
Helado con Fondillón
Aprovechando los 300 ml de reducción de Fondillón que hice, aproveché para ir probando con distintos alimentos,aquí un postre, lo he probado con helado de vainilla y combina perfectamente. Es una receta bien fácil, eso si no queréis meteros a hacer el helado artesanalmente, cosa que yo no hice. En un bol bonito ponemos el helado de vainilla y […]
AIG (Amigo Invisible Gastronómico) 2011
No conocía esta iniciativa, me parece muy interesante y me apetece participar, lo he conocido gracias a Ana de Cocinaconpoco.com, atreves de su blog he visto quien lo organizaba este año, es Jo de Mis Recetas Bordadas y el logo lo a creado Carol de Design with Love. En el AIG, se trata de hacer un pack de […]
Bocadillo de sorpresa inesperada
Tal y como os dije el post anterior, os traigo una aplicación que le dí a la reducción de Fondillón, normalmente estas reducciones se utilizan para el foie, carnes a la plancha, etc.. Pues bien yo la he utilizado en un bocadillo de reciclaje. Ingredientes: Pan de baguette hamburguesas (yo las compre hechas, pero si […]
Reducción de Fondillón
El Fondillón de Alicante, es un vino dulce rancio que normalmente se toma de postre, fue el primero vino en tener nombre propio en la Unión Europea de entre los 5 que existen, es considerado en la UE como un vino de lujo. Es un vino con más de 5 siglos de aniguedad, que nació […]
De vuelta y Comida para niños I
Ya de vuelta al mundo real, aunque las vacaciones se nos fueron al traste, nada más empezar, nuestra idea era irnos a Huelva a pasar unos días, pero de camino se nos rompió el coche a mitad de camino y no tenía solución inmediata tenían que pedir la pieza y nos dijeron que serían 2000€ de reparación, así que con […]
CERRADO POR VACACIONES
Me voy de vacaciones,, espero tener algo preparado para pronto y sorprenderos con nuevas ideas. Os dejo una canción que me gusta mucho. Hasta la vuelta.
