Tarta de zanahoria vegana
He descubierto esta tarta en el blog Danza de fogones, me gustó la idea y manos a la obra, WooW que sorpresa, que pedazo tarta tan rica, repetiremos sin dudarlo, eso si usaré un molde mas pequeño, para que salga más alta y sea más fácil de rellenar, no ese hilillo que se ve en la foto. Yo la he cambiado a mi gusto.
Torrija salada de gazpacho con Jamón ibérico
El gazpacho es una de mis recetas del verano preferidas, podría tomarlo a todas horas, bien fresquito, es la forma perfecta para recargar pilas y rehidratarme de forma casi instantánea.
Esta receta puede servir para reciclar el culín de gazpacho ese que puede haberse quedado en la nevera.
No te ha pasado nunca? Abres la nevera y queda un resto de algo, pues aquí tienes una posible solución.
Garbanzos fritos
Esta es una receta supe sencilla y de aprovechamiento, con las sobras del cocido.
Es esencial intentar hacer uso de todo lo que cocinemos en casa, del cocido podemos usarlo casi todo, ya sea en forma de croquetas, la carne y los garbanzos y verduras de esta forma están brutales.
Tarta de Galletas con chocolate blanco y negro
Esta tarta es super jugosa y deliciosa, la hemos hecho para el cumple de mi hijo.
La hemos hecho con las galletas que había por casa, tipo maría, podéis utilizar vuestras preferidas o un mezcladillo de restos.
Esta es tipo tarta de la abuela, pero con el chocolate un poco más liquido, para darle jugosidad, de esas que desmoldarlas es un desastre y se desparrama todo pero están de vicio.
Tarta de oreo sin horno
Ayer para celebrar el cumple de mi hija hicimos esta riquísima y super calórica tarta.
Como podéis ver sus galletas preferidas son las tipo oreo. Esta tarta es super sencilla de hacer y queda estupendamente.
Croquetas de Salmón
Esta es una receta de reciclaje, con un trozo de salmón que sobró hemos hecho estas deliciosas croquetas.
Tortilla de Alcachofa morada
Seguro que alguna vez en el mercado has visto las alcachofas moradas, estas que me regalaron son una variedad que se llama ópera.
Empanadillas de pollo a la mostaza
Hace unos días vimos una receta por Internet, pero no recordábamos donde la vimos, solo sabíamos que era una especie de barquitas de empanadillas rellenas de pollo.
Así que nos pusimos a inventar y salió esta maravillosa y sencilla receta, como era de esperar nos las cenamos al instante.
Ensalada de zanahoria caramelizada y anchoas
Es una receta super sencilla, pero muy resultona. Además aprenderás un forma de cocina las zanahorias que te servirá para otras recetas.
Curry de Mejillones y arroz negro
Para esta receta hemos usado una variedad que se llama black eco, su definición es:
«De la familia japónica, tamaño del grano medio y perlado. Arroz integral del color negro cultivado en China para el consumo exclusivo del Emperador y su familia. En la antigüedad conocido como “arroz prohibido”.
Aromático y especialmente rico en fibra, sodio, potasio, magnesio, calcio y hierro.
