Caña por Navidad
La receta es bien sencilla, cuesta en tiempo pero no en dificultad.
Como ya os comenté se trata de un Trampantojo, ¿Qué es eso? Pues bien es un engaño para los sentidos, es decir parece una cosa y cuando la pruebas es algo totalmente distinto.
Es un postre divertido, y con el que sorprender a tus comensales estas navidades, imagina tras una comida vas y les sacas este postre a tus invitados sin decir nada y en vasos de cerveza, claro, ¿Qué caras pondrían? jejeje.
Tallarines con Habitas y solomillo a la trufa
Con este plato no necesitas comer nada más que un poco de fruta, es un plato único perfecto para el mediodía. Con texturas y sabores diferentes.
Tenía por casa un botecillo de una crema de Funghi porcini al tartufo bianco, la usé un par de veces para unas mini tostas (ya que el sabor es muy intenso).
Antes de que caducara tenía que usarlo y se me ocurrió esta receta.
Cuscús de Setas y Manzana
Aprovechando que estamos en tiempo de setas, he preparado esta estupenda receta tan otoñal y original.
Garbanzos con chirlas
¿Sabes que 2016 es el Año Internacional de las legumbres? Aquí os traigo una receta para contribuir a la distribución de este mensaje, ya se que estamos en la recta final de año, pero siempre es bueno recordar estos temas.
Sándwich de setas salteadas y Jamón dulce
Aquí tenéis una receta bien sencilla y rápida para hacer un sándwich diferente.
Supongo que os pasará como a mi, hay días que no sabes que cenar y no te apetece el sándwich de siempre, aquí te dejo una buena alternativa.
Costillas adobada con salsa barbacoa casera
Aquí os traigo hoy una salsa barbacoa ideal para adobar carne y darle un toque diferente para sorprender a tus comensales.
Tras investigar por la red, ver varios vídeos y recetas, decidí como casi siempre hago hacer una mezcla con nuestros gustos y adaptar la receta a ellos.
Este verano nos hemos aficionado ha 1 vez a la semana hacer una barbacoa en la terraza, y hacía tiempo que tenía ganas de hacer esta receta.
Patatas del horno con queso y especias.
Aquí os dejo una receta estupenda, para acompañar cualquier pescado, carne o simplemente como aperitivo junto una salsa deliciosa en la que mojar.
Muchos ya habréis visto la foto en mis redes sociales, ahora podréis ver la receta lo sencilla que es y seguro que las preparareis, si la haces no dudes en contármelo
Alcachofas con jamón
Esa es una receta sencilla, perfecta para una cena. Estamos en tiempo de habas, alcachofas, así que aprovechamos los productos de temporada.
Pudding de Mona
Esta es una receta perfecta para la reutilización de los restos de monas de semana santa, o cualquier otro resto ya sea pan duro, magdalenas, bizcochos etc.., así evitaremos tener que tirarlos.
La idea la hemos sacado del magnifico blog de Amparo, Dulce Perdición, a pesar de tenerlo un poco abandonadillo ella sigue haciendo cosas ricas que pone en el facebook, y sus recetas siguen ahí.
Esta vez no he sido yo el cocinillas, tan solo el pinche, fue María José la artista de este postre
Fideos Chinos Vermicelli con langostinos
¿Vermicelli?
Te suena? lo has visto escrito en algún sitio? Son un tipo de pasta tipo espagueti, pero muy finos y muy largos, los italianos los hacen con trigo duro y los asiáticos (sobre todo China y Vietnam) suelen hacerlos o de arroz o de guisantes y habas mungo (soja verde) y se llaman vermicelli de vidrio (o celofán)
Desde hace un tiempo llevo con ganas de usar una pasta de alcachofas que me regalaron y no sabía como usarla, a parte de ponerla sobre unas tostas de pan. Se me ocurrió usarla en esta receta, y la verdad es que con buen resultado.
