Aquí te muestro las noticias que me parecen interesantes, desde noticias de cocina y gastronomía hasta noticias de Ciencia y Tecnología de los alimentos
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado hoy el Reglamento por el que la Comisión Europea (CE) inscribe en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas a la ‘Granada Mollar de Elche/Granada de Elche’.
Un año más la Asociación de Productores y Comercializadores de granadas de Elche, con el patrocinio de CajaMar y Makro convoca el Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche, como el año anterior apuestan por la cocina profesional y darán más de 1000 € en premios.
Alguna vez me han preguntado que si puedo explicar que es lo necesario para una comida sana.
Casi todos conocemos estos aspectos pero de vez en cuando necesitamos que nos los recuerden.
Cómo habrás escuchado miles de veces, nuestro cuerpo y nuestra salud dependen de los alimentos que tomemos.
Escribiendo un post, surgió la palabra gastrosofía, así que investigue un poco, no tenía ni idea de que era aquel término que tan bien sonaba.
El pasado sábado asistí a una masterclass organizada por la empresa alicantina Anís Tenis, en ella un coctelero y un pastelero nos dieron a conocer sus creaciones elaboradas con los licores de la destilería de Monforte del Cid.
Este año se vuelven a celebrar las Jornadas Gastronómicas del arroz y del vino, sirven para promocionar la gastronomía del arroz y los vinos del
Como ya os conté la semana pasada, hasta el 21 de Junio en Mutxamel hay una ruta de tapas, así que el fin de semana
Un año más el Ayuntamiento de Mutxamel organzia su ruta de tapas a la que llama Mutxatapa. Los estableciemientos de esta pequeña localidad ofrecerán a
pinchos de lateral.com Si, si, has leido bien el título de esta entrada. ¿De qué se trata? ¿qué tengo que hacer? Se trata de un
Como ya comentamos en la entrada anterior, es esencial que las ciudades como Alicante organicen este tipo de eventos, como forma de promoción de la
