Para hacer un poco más divertidas las cenas de este confinamiento que os parece esta receta sencilla, perfecta para realizar en ocasiones especiales, es una combinación curiosa, que siempre la hemos elaborado con carne crudas de buena calidad.
Seguro que alguna vez en el mercado has visto las alcachofas moradas, estas que me regalaron son una variedad que se llama ópera.
Este titulo se que suena un poco pretencioso, pero creo que he conseguido llegar a la forma de elaboración que para mí da los mejores resultados., es Mi Tortilla de Patata Perfecta
Aquí tienes otra forma de hacer un quiche, tradicionalmente estas tartas saladas son finas y bien cuajadas, esta vez la hemos elaborado distinta, gorda y un poco menos cuajada así conseguimos más jugosidad y contrastes.
Esta le elaboramos para llevarla al trabajo y así teníamos una comida rápida, completa y riquísima, alguna compañera la probó y pidió de inmediato la recta, así que aquí está.
Es un receta deliciosa, típica americana, bien fácil, al igual que los creppes. Rápida para solucionar un desayuno en cualquier ocasión especial, y si no lo es la hacemos especial, jeje, cualquier excusa es buena para hacer tortitas.
Esta es una receta sencilla y muy sabrosa, ideal para superar los excesos navideños. Ahora tras las fiestas todo el mundo busca recetas «Detox», bueno pues aquí tienes una bien rica, no se sí será Detox o no pero está de muerte.
Hace unos meses me fui a comer con mi jefe y de entrante en un restaurante (no recuerdo el nombre) nos pusieron este plato y me gustó tanto que decidí reproducirlo en casa, esta es mi versión, puesto que la receta original no la conozco.
Hace un tiempo, no recuerdo muy bien cuanto, vi en el magnifico blog de Eneko sukaldari, una receta que dejé en mi listado de pendientes,
Una noche más dependíamos de lo que tuviésemos en la despensa, ya que no habíamos pensado que cenar, tan solo que había una lata de
Continuando con la serie de cenas ricas y bien sanotas, el otro día hicimos esta recetilla improvisada.
Teníamos una bandeja de portobellos ( son unas setas de cultivo de la familia de los champiñones, pero bastante más sabrosas, seguramente las habrás visto en el mercado, son esos champis con el sombrero marrón) y decidimos un revuelto, pero le dimos una vuelta de tuerca sobre la marcha.
Tuvimos suerte estos experimentos a veces salen fallidos, pero otros salen cosas tan sabrosonas y resultonas como esta.
Tras un largo día, llegas del curro (trabajo) agotado, son las 18:45, tu hija de 2 años te ve entrar por la puerta y se tira a tus brazos (sensación maravillosa que hace olvidar el resto del día).
Tu hija solo quiere que jugar a todas horas, papa quiero pintar, papa quiero jugar a eso…. Son las 20:30 le haces una tortilla para cenar y se la come junto a tí, a las 21:30 ya está dormida y tú destrozado entras en la cocina y piensas «¿y que ceno yo?», ves la sarten de la tortilla de la niña, «bueno pues una tortilla, pero la quiero diferente» y tu cabeza empieza a maquinar y….. obtienes una cena original, rápida y deliciosa.
